Это основа долголетия, борьба с жиром, восстановление мышц и не только.
Вы знаете, для нашей жизни организму нужно 3, вернее, даже 4 составляющих рациона: белки, жиры, углеводы. Сейчас клетчатку многие доктора и ученые выделяют отдельно — за многое отвечает в организме, я бы назвала ответственным продуктом. Как сохранить здоровье, избавиться от жировых отложений, поддержать сердце и сосуды да еще при скромном бюджете. Такое возможно? Да.
Узнаем, как мы должны есть, чтобы долго жить. Вы даже не представляете, насколько это просто.
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении и смене рациона. Еда не заменит лекарств.
Начните свой день с медленных углеводов, насыщают надолго, не дают прыгать глюкозе в крови. Хорошие углеводы — каши, кроме манной и быстрого приготовления. Не советую белый рис.
Его всегда мало
Чего нам почти всегда не хватает — это белка, уже писала, что недоедают 80% населения планеты. И я в их числе, хотя даже и не подозревала об этом, пока не попала на курс к Богдану Мишевскому — диетолог, терапевт, психолог. Про норму белка знаете? Минимум 0,75 г на 1 кг веса. Подробнее в этом маленьком посте, где можете легко определить, сколько вам надо с учетом физических нагрузок, если они есть, и целей.
Ребята, кому неинтересно, не переходите по ссылкам, но материал такой обширный и важный, поэтому буду давать, чтобы была вся полная информация по теме. Сегодня выделим просто главное в здоровой еде.
Что бы ни говорили поклонники вегетарианства, животная пища нам нужна, мы запрограммированы так природой, и белок важно получить из этих продуктов:
яйца, птица, рыба, мясо, морепродукты, сыры, молочное и кисломолочное.
Да, на завтрак можно еще яйца добавить, если осилите. Растительный белок усваивается значительно хуже, животный — почти полностью.
Белок — это здоровье и сытость. Белок также строительный материал для органов и тканей. Не раз писала — белок профилактика остеопороза, сильные мышцы и крепкие кости. Без белка организм попросту затухнет раньше времени, белок — основа жизни, пожалуйста, прочтите этот материал, и поймете, почему нельзя его недоедать и никогда не расстанетесь жиром, если не хватает белка.
Дополнительно белок мы получим из орешков, семечек — чем не перекус, вместо печенюшек и конфет.
Про обед
К примеру, я очень люблю чечевицу с курицей или индейкой, на мой взгляд, идеальная еда: белок и животный, и растительный присутствует сразу в 2-х блюдах. Чечевица — медленный углевод, клетчатка. Хороши макароны твердых сортов, любые бобовые, снова каши. Кардиолог Ольга Бокерия, дочь знаменитого Лео Бокерия, рекомендует бобовые для поддержания сердца, сосудов, так как активно участвуют в холестериновом обмене!
Я давно перешла на коричневый рис, узнайте, насколько полезен.
Ученые уверенно отдали пальму первенства по снижению развития смертельных заболеваний именно клетчатке, об этом есть публикации в авторитетном журнале The Lancet.
Обязательно добавляйте овощи, фрукты в рацион в течение всего дня. Летом проблем нет: огурцы, помидоры, баклажаны, перец, кабачки — все растет на грядках, все местное и доступное. Но и зимой достаточно клетчатки на наших прилавках. Капуста — все виды. Обычная белокочанная доступна каждому, морковь. Вот и получился прекрасный салат, добавьте ложку растительного масла — вот вам и жир. Дополнение к обеду или ужину.
Ешьте квашеную капусту. Еще и ферментированный продукт — прекрасно восстанавливает, улучшает микрофлору. Вообще, простая квашеная капуста — еда молодости и долголетия. Как и все кисломолочные продукты, об этом еще рассказал Илья Мечников.
В чем-то сложности? Нет.
Вечером также овощной салатик с отварной курочкой или рыбой, заправленный оливковым, льняным или другим маслом — полезные жиры, омеги. И если учесть, что вы едите такой салат с животным белком — полный набор всех необходимых компонентов, и, по словам диетолога Мишевского, жира достаточно, не надо мудрить: откуда получить еще.
Хочу вас ознакомить с материалом, насколько важен жир для здоровья сердца и сосудов.
Резюмируем: начинаем день с каши, далее сочетаем медленные углеводы с белком, белка как минимум 2 раза в день, к примеру, в обед — птица или мясо, вечером рыба. Овощи, фрукты. Творог, яйца, кефир.
Вот такой простой, здоровый рацион, и тогда не просто все элементы поддержат жизнь, а продлят активные полноценные годы, сберегут сердечнососудистую систему, сохранят мышцы, поборются с жиром. Мы теряем лишнее, приобретая здоровое. Такая еда — база здорового питания, и тогда мы сможем даже побаловать себя иногда и вкусняшками, если такой рацион в основе!
А вот подборка материалов о профилактике сердечно-сосудистых рисков, новое о холестерине — важно, читайте!
Мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!