Соблазнительный ужин: как я удивила его блюдами!

Снег легко падал за окном, и я, уже завершив свои повседневные дела, решила удивить своего любимого неожиданным романтическим ужином. Меню должно было быть особенным, отражая всю теплоту и любовь, которую я хотела подарить.

Закуска: Салат "Любовное настроение" Ингредиенты:

• 200 г креветок
• 1 авокадо
• Пучок свежего шпината
• Помидоры черри
• Оливковое масло
• Сок половины лимона
• Соль, перец

Приготовление:

1. Креветки обжариваю на сковороде до золотистой корочки.
2. Авокадо режу на кубики, а шпинат мою и обсушиваю.
3. Смешиваю ингредиенты, добавляю помидоры черри.
4. Заправляю салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Основное блюдо: Лосось под соусом "Тайна" Ингредиенты:

• 2 стейка лосося
• 100 мл сливок
• 2 ст.л. меда
• 1 ч.л. горчицы
• Щепотка тимьяна
• Соль, перец

Приготовление:

1. Лосось солю, перчу и обжариваю на сковороде.
2. В сотейнике смешиваю сливки, мед, горчицу и тимьян, довожу до кипения.
3. Заливаю соусом лосось и тушу несколько минут.

Десерт: Шоколадный фондан с секретом Ингредиенты:

• 100 г темного шоколада
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• Небольшой кусочек белого шоколада (секретный ингредиент)

Приготовление:

1. Растапливаю темный шоколад с маслом.
2. Взбиваю яйца с сахаром, добавляю муку, затем шоколадную смесь.
3. В середину каждой формочки кладу кусочек белого шоколада.
4. Выпекаю фонданы в духовке при 200°C около 10 минут.

Когда мой любимый вошел домой, удивление и радость отразились в его глазах. Мы сидели у камина, наслаждаясь каждым блюдом, каждым моментом вместе. Этот вечер стал незабываемым, наполненным теплотой, любовью и... немного кулинарной магией.

Фото: Кулинарные чудеса