Привет всем! Меня зовут Стасик и я-кот.
Я- руководитель и генеральный директор нашего кошачьего клуба ,, Кот Стасик и его команда". В нашем клубе уже больше 35 кошечек и котиков. Есть даже взрослые собаки и щенки. Мы рады всем.
Сегодня у нас на повестке дня опять приготовление вкусных блюд. Надо же помочь нашим мамам выбрать, что готовить на Новый год! Ведь, так?
Итак. Рассаживаемся по любимым коробочкам, вынимаем блокноты и ручки и записываем.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Салат ,, Проще простого".
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3-4 картофелины отварить и порезать кубиками.
1 большую луковицу порезать полукольцами и замариновать в стакане воды с 1/2 ст.л. уксуса
1 зелёное яблоко натереть на крупной терке.
200 г крабовых палочек порезать.
3 яйца натереть отдельно белки и желтки.
Майонез.
Каждый слой промазать майонезом или сметаной с 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. лимонного сока.
1 слой- картофель.
2 слой-отжатый лук.
3 слой- яблоко.
4 слой- крабовые палочки.
5 слой- белки.
6 слой- желтки.
Украсить зеленью.
Следующий салат называется
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
,, Север".
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1 банку печени трески размять вилкой с 50 г сливочного масла.
3 картофелины сварить и порезать мелким кубиком.
1 луковицу порезать и обдать кипятком.
200 г сыра натереть на крупной терке.
Каждый слой промазать майонезом или сметаной с 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. лимонного сока.
1 слой- печень трески с маслом.
2 слой- отжатый лук.
3 слой- картофель.
4 слой- сыр.
Промазать верх майонезом и украсить зелёным луком и укропом.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Закуска ,, Трубочки рыбные".
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
600 г филе морского окуня нарезать на пластины, посолить, поперчить.
Приготовить начинку:
250 г шампиньонов обжарить с двумя порезанными луковицами.
Добавить 2 порезанных помидора, 3 ст.л. мелко порубленной петрушки, 100 г натёртого на крупной терке сыра.
Положить по ложке на рыбные пластины, скатать трубочкой, закрепить ниткой.
3 яйца взбить, посолить, поперчить.
Обвалять трубочки в муке, затем в яйцах, затем в панировочных сухарях. Обжарить, выложить на противень и довести до готовности в духовке .
Поверьте, овчинка стоит выделки! Очень вкусно и необычно!
Приятного аппетита . Заседание об'является закрытым.
Пока-пока . Чао-мяу.
Ваш Стасик