Многие из нас любят сливочное масло. В продаже есть огромный ассортимент этого продукта. Но не все знают, что, покупая вроде бы сливочное масло на самом деле в их рационе оказывается спред.
Конечно, не так трудно догадаться, что в первую очередь эти продукты отличаются в цене. Настоящее качественное сливочное масло будет значительно отличаться составом. А вот спред будет состоять из компонентов, которые удешевляют производство, при этом вкусовые свойства и цвет в этом случае корректируются производителем с помощью разных добавок и красителей. Никто же не будет есть невкусный спред, правда?
Нужно сделать все для того, чтобы покупатель вернулся за новой покупкой. К счастью все эти добавки все же разрешены для использования на производстве, даже допускаются определенные красители. Но полезность и настоящие вкусовые качества никакие уловки не изменят.
Спред – это продукт в составе которого есть молочный и растительный жир. Добавки в виде растительного жира могут быть в разном виде и процентной составляющей. Например, на производстве активно используется пальмовое, рапсовое, подсолнечное масло.
Покупатели могут запутаться в том, а что же они покупают. Чтобы производители не вводили людей в заблуждение на пачке спреда нельзя указывать слово «масло». Обратите внимание, если указаны вариации, например «маслице» или вообще слово «масло» как бы пропущено, а указано «сливочное», то это уже не слово «масло», а значит существует вероятность того, что вы покупаете спред. К сожалению, некоторые покупатели заметили, что на некоторых видах спреда все же указано слово масло, поэтому приходится быть внимательнее и изучать состав.
Чем дешевле спред, тем меньше молочного жира в нем и тем он, конечно, дешевле. В некоторых видах продукции молочный жир представлен всего в объеме около 15%, а иногда его вообще почти нет. Естественно, ничего общего со сливочным маслом такой спред иметь не будет.
При этом на вкус он может быть приемлемым, хорошо отрезается, намазывается на бутерброд. Такая мягкость и пластичность обусловлена как раз растительными и иными добавками.
Если в составе указано словосочетание «молочный жир или его заменители», то вероятно на самом деле использовались как раз заменители так как в сливочном масле сливки ничем не заменяют. Некоторые производители честно указывают на упаковке, что продают спред, при этом может быть дополнительно указан ГОСТ.
Кушайте качественные продукты!
