Подбирать граммовки “на глаз” или измерять стаканами, ложками по-старинке весьма сложно и подобные полумеры, зачастую, не в лучшую сторону влияют на конечный результат.
Кухонные весы — незаменимый инструмент в арсенале любого, кто так или иначе причастен к готовке. Конечно же, кухонные весы приобрели современный вид совсем не сразу. Прежде, ученые довольно долго работали над их полезными функциями, внешним видом и компактностью.
Коротко об истории весов. Как выглядели изначально?
Ещё много тысячелетий назад люди научились взвешивать различные предметы. По мнению большинства ученых, одни из первых упоминаний весов датируются временами Древнего Вавилона и Египта. Выглядели весы довольно примитивно – коромысло с двумя чашами, висящими по краям.
Позже конструкцию весов усложнили - у них появилась передвижная гиря.
Первыми точными весами принято считать устройство, изобретенное Аль-Хазини в XII веке. Его весы с пятью чашами измеряли предметы с погрешностью, не превышающей 0,1%. С помощью таких весов выявляли фальшивые камни и монеты, а также они использовались для распознавания сплавов и определения плотности разных элементов.
Чуть позже, в XVI веке, Галилео Галилей изобрел гидростатические весы, которые впервые позволили людям взвешивать предметы, находящиеся в воде. В этом же веке появились и «безмены» - подвесные весы, у которых плечи коромысла разные по длине.
Затем уже появились десятичные и сотенные весы, крутильные, маятниковые, зерновые и другие более современные модели. А в 1950-х годах появились первые образцы электронных весов.
На сегодняшний день существует множество самых разнообразных весов: бытовых, торговых, промышленных, исследовательских, ювелирных, вагонных и т.д.
Кухонные весы. Механические или электронные?
Если вы никогда не пользовались кухонными весами и думаете, что они удел профессионалов, то вполне вероятно, что после прочтения статьи вы сможете поменять своё мнение. Итак, существует три типа кухонных весов:
- Механические
- Электромеханические
- Электронные
Давайте поговорим о преимуществах кухонных электронных весов, которые станут вашим незаменимым помощником.
ВЕСЫ ЭЛЕКТРОННЫЕ КУХОННЫЕ
Если вы начинающий повар или же ведете здоровый образ жизни, то без весов на кухне вам просто не обойтись! Так вы сможете определить конкретное количество белков, жиров, углеводов и калорий пищи, которую собираетесь употребить или, например, блюда, которое хотите приготовить.
Для людей, которые следят за КБЖУ важно точно знать, сколько весит определенный ингредиент или готовая порция.
А для творческих натур, которые увлекаются изготовлением мыла, свечеварением или подобными хобби, где требуется знать точный вес всех составляющих изделия – электронные весы являются незаменимым атрибутом. (Это, кстати, может быть идеей для подарка!).
Какой дизайн весов выбрать?
Настольные кухонные весы могут стать отличным дополнением к вашей кухне, ведь они не только выполняют свои функции, но и выглядят достойно - найдутся модели на любой вкус. Например, ключевое отличие может быть в дизайнерских решениях оформления принта под стеклом - одни хорошо впишутся в строгий кухонный интерьер, в то время как другие станут дополнением для летней кухни на даче или помещения, выполненного в ярких цветах.
Советуем выбирать стеклянные весы, у которых есть плотные прорезиненные ножки из качественной резины. Они более устойчиво стоят на поверхности и их легко отмыть.
Элементы питания весов
Технические вопросы: модели кухонных весов работают на батарейках ААА («мизинчиковые») или CR2032 («шайбы»). Установка элементов питания производится через батарейный отсек - всё как в стандартных приборах бытового назначения.
Единицы измерения
Для удобства пользователей доступно довольно много вариантов единиц измерения: миллилитры, граммы, килограммы, фунты и унции. Фунты и унции – оптимальный вариант для любителей иностранных рецептов, ведь не нужно будет переводить эти единицы измерения в привычную для жителей СНГ систему мер.
Шаг измерения варьируется от 1 до 50 грамм (но бывают и сверхточные модели для специй в 0,1 г.). Минимальная и максимальная нагрузка на кухонные весы варьируется от 0,1 грамма до 10 кг. Эти показатели подбираются индивидуально, в зависимости от того, что именно вы взвешиваете. Например, если вы часто используете рецепты со специями, мукой и другими небольшими ингредиентами, то вам нужны весы с самой минимальной погрешностью и шагом измерения. Если вы часто готовите мясо, рыбу и крупные овощи, то подойдут весы с большей погрешностью и более высокой максимальной нагрузкой.
Полный функционал весов кухонных (а Вы знали об этих возможностях?)
Полезные функции:
- Время автоматического отключения. Составляет 30-90 секунд. Данная функция позволяет не беспокоиться о том, что элемент питания потеряет ёмкость раньше времени. Если весами не пользуются, они перестанут потреблять энергию самостоятельно.
- Обнуление.Позволит узнать вес «нетто» при взвешивании продуктов в посуде – кружке/тарелке/миске.
- Смена единиц измерения. Вы можете выбрать любую нужную из присутствующих в весах единицу измерения и при необходимости переключить на другую.
- Измерение объема. В некоторых моделях присутствует данная функция, которая пересчитывает вес продукта в объем. Удобно тем, что можно не пользоваться стаканом.
- Индикация.Отображают низкий уровень заряда, неровную поверхность или неисправность.
В более дорогостоящих моделях может быть многофункциональный дисплей и возможность передачи данных с весов на устройство через Bluetooth.
И это еще далеко не всё, о чем мы хотели Вам рассказать.
ВЕСЫ ЭЛЕКТРОННЫЕ КУХОННЫЕ «ЛОЖКА»
Встречайте — весы “Ложка”, еще один незаменимый кухонный помощник в удобном форм-факторе. Они выглядят как обыкновенная столовая ложка или мини-лопатка. Больше никаких специальных ёмкостей для взвешивания! Достаточно просто зачерпнуть и готово: вес отобразится прямо на встроенном в рукоятку дисплее.
Раньше такие весы использовали повара кафе и ресторанов, а сейчас они доступны каждой хозяйке.
«Ложка» обладает высокой точностью и чувствительна даже к миллиграммам. На кухне она пригодится для специй или кондитерских добавок, идеальна при готовке мучных изделий и блюд, где много сыпучих ингредиентов. Также с помощью нее можно с легкостью отмерить необходимое количество пищи прямо на тарелку, а это удобно для высчитывания суточной нормы КБЖУ.
Может быть четыре варианта единиц измерения:
- Грамм – самый привычный вариант для стран СНГ
- Унция – единица измерения метрической системы США
- Гран – устаревшая система измерения, до сих пор используемая в Англии и США
- Карат – ювелирная мера для взвешивания драгоценных камней.
Обычно шаг деления – 0,1 грамма, а максимально возможный для измерения вес 500 грамм. Также, в весах «Ложка» может быть функция автоматического отключения при бездействии и фиксация показаний веса.
Весы «Ложка» работают от одной батарейки формата CR2032 или от двух батареек ААА. Подобный формат дисковой батарейки (CR2032), один из самых распространенных на рынке, встречается в пультах ДУ, брелоках автомобильной сигнализации и, конечно же, присутствует в ассортименте компании TDM ELECTRIC.
Подведем итог
Важно понимать, под какие задачи Вы подбираете весы. У настольных вариаций шире диапазон применения, а у весов в форм-факторе ложки неоспоримый плюс — удобство взвешивания без поиска дополнительной тары.
Искренне надеемся, что этой статьей мы помогли Вам определиться с выбором! Оставляйте комментарии и вопросы, и обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые обзоры, статьи и видео!
С уважением, команда TDM ELECTRIC.