Медик Сяото Чжан с командой ученых выяснил, как бобовая диета влияет на здоровье кишечного тракта, сообщает Lancet. Он обнаружил связь между употреблением фасоли и профилактикой онкологических заболеваний. Темная фасоль предотвращает развитие колоректального рака и помогает восстанавливаться после перенесенных недугов толстой кишки.
В течение 2 месяцев участники исследования из первой группы питались как обычно, а второй группе добавили в ежедневный рацион чашку вареной фасоли. В результате у участников из второй группы сократилось число вредных и выросло количество полезных бактерий в кишечнике. Этому способствовали пребиотики, содержащиеся в бобовых.
Фасоль — доступный продукт, приносящий организму пользу. Сяото Чжан рекомендует употреблять ее на постоянно основе для защиты от рака.
Ранее мы сообщали, как перекусы влияют на лишний вес.
