Бутерброды с рикоттой и слабосоленой рыбой

Ингредиенты:

Багет 

Рикотта 250-300 гр 

Слабосоленая форель/семга 100-150 гр 

Лимон 1/3 

Маслины 

Соль,перец 

Приготовление:

• Хлеб немного подсушите с 2х сторон.
• В миске соедините рикотту, цедру и сок лимона(регулируйте количество по своему вкусу), щепотку соли, немного перца и нарезанные мелким кубиком маслины.

• На подготовленных хлеб выложите тонким слоем рыбу, а затем получившуюся ранее массу. Все готово!