Очень люблю риет. Он отличается от паштета тем, что в нём чувствуются кусочки мяса или рыбы. Берем отварные куриные бедрышки без кожи. Отделяем мясо от костей, режем на куски и складываем в блендер или измельчитель. Туда же добавляем слегка обжаренные грибы с луком, зубчик чеснока, четвертинку сырого лука, и чайную ложку растительного масла. Солим, перчим и недолго измельчаем блендером. Половина массы измельчается в пюре, а половину оставляем небольшими кусочками. Всё перемешиваем и выкладываем в посуду. Если хотите риет из грудки, то можно добавить кусочек сливочного масла. Намазываем риет на ц/з или ржаные хлебцы, украшаем зеленью и грибочками. Приблизительный КБЖУ на 100 г – 95,2/15,7/2,2/2,5. + 2 фото От наших друзей: Дмитрий Галихин, оперный и эстрадный певец, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Автор рецепта – Марина Лобастова © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
Очень люблю риет. Он отличается от паштета тем, что в нём чувствуются кусочки мяса или рыбы.
Берем отварные куриные бедрышки без кожи. Отделяем мясо от костей, режем на куски и складываем в блендер или измельчитель.
Туда же добавляем слегка обжаренные грибы с луком, зубчик чеснока, четвертинку сырого лука, и чайную ложку растительного масла.
Солим, перчим и недолго измельчаем блендером.
Половина массы измельчается в пюре, а половину оставляем небольшими кусочками.
Всё перемешиваем и выкладываем в посуду.
Если хотите риет из грудки, то можно добавить кусочек сливочного масла.
Намазываем риет на ц/з или ржаные хлебцы, украшаем зеленью и грибочками.
Приблизительный КБЖУ на 100 г – 95,2/15,7/2,2/2,5.
+ 2 фото
От наших друзей: Дмитрий Галихин, оперный и эстрадный певец, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Марина Лобастова