Ежедневное потребление воды - обязательное условие существования человека, впрочем, как и всех живых существ. Причем для людей важно не только каждый день выпивать определенное количество жидкости, но и следить за ее состоянием, от которого напрямую зависит здоровье. Воду, поступающую из крана, специалисты не рекомендуют пить в чистом виде, так как и «чистой» ее, собственно, назвать достаточно сложно. В связи с этим многие люди предпочитает подвергать ее кипячению. Перед тем, как вы решите перенять такой опыт, следует узнать, есть ли польза от кипяченой воды и какой может быть вред.
МОЖНО ЛИ ПИТЬ КИПЯЧЕНУЮ ВОДУ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ?
Процесс кипячения проходит в несколько основных этапов, которые можно наблюдать невооруженным глазом. На первом этапе у стенок чайника появляются маленькие пузырьки, на втором - вода начинает немного мутнеть, приобретая беловатый оттенок, а на третьем - на поверхности видны уже большие пузыри, которые затем лопаются, что говорит о том, что влага переходит в газообразное состояние. На протяжении всех этих процессов происходят значительные изменения: убиваются микробы, уходит жесткость и, если вы кипятите водопроводную воду, снижается показатель содержания хлора. Особенно важен процесс кипячения воды из грунтовых источников в жаркое время года, когда бактерии быстро размножаются и активизируются. С одной стороны, все это говорит о том, что жидкая среда после кипячения приобретает улучшенные свойства, становится мягче, чище и полезнее для питья. Вредные соли при этом оседают на дне прибора и не вредят организму. Регулярное питье очищенной Н2О нормализует обмен веществ, повышает физическую активность, улучшает циркуляцию крови. Однако, если углубиться в процесс, следует отметить и некоторые негативные факторы. Во-первых, большой вред может принести вода, кипяченая несколько раз, особенно, если речь идет о жидкости, получаемой из водопроводных труб. Объясняется это большим содержанием хлора, который в процессе кипячения образует канцерогенные соединения. В результате, дважды кипяченая вода становится не просто «мертвой», лишенной полезных микроэлементов, но еще и приносит существенный вред. Сегодня ученые склоняются к мнению о том, что хоть токсичность кипяченой жидкости и невысока, при постоянном употреблении она будет медленно, но уверенно отравлять все органы. В процессе даже разового кипячения жидкость теряет большое количество кислорода, необходимого человеку. Кроме того, ее употребление приводит к тому, что постепенно вымываются из организма полезные микроэлементы.
ЕСТЬ ЛИ ВОЗМОЖНОСТЬ ИСКЛЮЧИТЬ ВРЕД ОТ КИПЯЧЕНОЙ ВОДЫ: НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ
Для того, чтобы как-то минимизировать негативное влияние кипяченой воды, специалисты рекомендуют снимать чайник с огня в начале кипячения, а после каждого процесса промывать его, чтобы на дне не оседали вредные соли. А еще, кипятить следует только родниковую воду, в которой нет хлора. В таком случае у многих городских жителей возникает справедливый вопрос: как же подготовить к употреблению воду из водопровода? Лучшим решением будет установка водоочистительного оборудования, благо, сегодня производители выпускают самые разнообразные системы водоочистки, которые можно устанавливать как в коттеджах, так и в небольших квартирах...
Если понравилась статья, то ставим лайки и подписываемся на мой канал...