Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Cognac Chateau de Beaulon Napoleon 20 ans.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Очередная, долгожданная и желанная встреча с коньяком от одного из моих любимых производителей - Chateau de Beaulon. Наконец то появилась возможность познакомиться с Chateau de Beaulon Napoleon. Этот наполеон - всем наполеонам наполеон: минимальный возраст дистиллятов 20 лет! Сейчас он выпускается под названием Grand XO.
Золото на малиновом фоне - классическое цветовое сочетание. А так же ассоциация с "малиновым пиджаком с золотыми пуговицами" 90-х годов прошлого века. :)
Этикетки фактически нет, её заменяет золотой узор с маленькой "заплаткой" в центре.
Контрэтикетка читается легко, содержит минимум полезной информации и странное указание хранить при температуре от 50С до 250С. Вероятно имелся в виду ºС. Похоже, наборщик и редактор контрэтикетки не в ладах с физикой и здравым смыслом.
Минимальный возраст дистиллятов 20 лет, крепость 40 градусов, объем 0,7 литра, дата розлива 19.05.2010 г.
Откупориваем. Пробка цельная с деревянным лакированным навершием, сидит плотно, провернулась и вынулась с некоторым усилием - это радует.
Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат уверенно ощущается примерно с 25-30 см. Издалека - это дягиль (дудник), дягилевый мед, халва, какао; этот же набор присутствует в центре бокала; у нижней кромки бокала - фруктовая экзотика, чуть лака; у верхней кромки - сладкие специи (ваниль, мускатный орех, корица). Постепенно в аромате появляются ноты свежести, слегка камфоры, сандала. Аромат неспешно, плавно трансформируется, появляются тона винной бочки, влажного дерева. Еще позже появляются сухофрукты - темный сладкий изюм, сушеная вишня, инжир. Круг завершается медом и халвой. Великолепно!
Вкус очень мягкий, очень маслянистый, густой, консистенцией похож на глицерин, чуть сластит. Сладкий бальзам, старый портвейн, легкая дубовая терпкость, мягко пряные специи (мускатный орех, кориандр, по чуть-чуть гвоздики и бадьяна), темный шоколад. На выдохе через нос - свежесть и камфора, и совсем пост-пост-фактум (спустя 3-4 порции) - легкое ощущение герани, то чего я хотел и ждал. Глоток глотать не нужно, он плавно и почти незаметно растворяется - вот он только что был, и его уже нет. Пьётся очень вкусно, убывает незаметно и очень быстро, оторваться сложно. Отлично!
Послевкусие очень долгое, мягкое - маслянистость и пряные специи с шоколадом ещё долго ласкают рот, в конце, неожиданно, горьковатая свежесть. Великолепно!
Итого: великолепный коньяк! Очень понравился - наслаждаюсь каждым глотком и получаю удовольствие от общения с ним! Боюсь, что закончится очень быстро. С чистой совестью рекомендую при возможности попробовать. Надеюсь, что современная версия этого коньяка - Chateau de Beaulon Grand XO - осталась такой же замечательной.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Chateau de Beaulon Napoleon 20 ans