Закуска на праздничный стол. Брускетты.

Брускетты с соусом Песто, помидорами черри и молодым итальянским сыром.

📌 Ингредиенты:

Хлеб багет

Соус Песто

Сыр Моцарелла мини

Помидоры черри

Соус бальзамический 

⠀

👩‍🍳 Приготовление:

1. Багет нарезать поперёк по диагонали. Обжарить каждый кусочек на сухой сковороде с двух сторон.

2. Помидоры черри и сыр Моцарелла нарезать пополам.

3. На каждый кусочек хлеба определить соус Песто, затем - половинки черри и сыра Моцарелла.

4. Украсить брускетты бальзамическим соусом и свежим базиликом.

⠀ 

СОУС ПЕСТО

⠀ 

📌 Ингредиенты:

Базилик свежий - 45 гр.

Орех миндаль - 10 гр.

Орех фундук - 10 гр.

Чеснок - 2 гр.

Масло оливковое - 80 гр

Сыр Пармезан - 20 гр.

Соль, перец - 1 гр

⠀

👩‍🍳 Приготовление:

1. Определить все ингредиенты в чашу блендера.

2. Пробить до однородной консистенции. 

Приятного аппетита 🍽