Повар назвал способ сэкономить на новогоднем столе Перед Новым годом россияне начинают закупать ингредиенты к традиционным праздничным блюдам. При этом, если не приобрести необходимое вовремя, есть риск столкнуться с завышенными ценами. Бренд-шеф «Кухни на районе» Максим Кузнецов рассказал, какими продуктами можно запастись заранее.
Во-первых, это консервированные овощи, входящие в состав множества новогодних блюд. Они хранятся долго и не займут много места в холодильнике. При покупке обратите внимание на тару — она не должна быть повреждённой.
Деликатесы — икру и сырокопчёную колбасу — тоже можно купить загодя. Икра при хранении в холодильнике сохраняет свои свойства в течение года, а срок годности колбасы составляет от четырёх до шести месяцев. Обращайте внимание на сроки годности. Колбасу оптимально хранить в обёрточной бумаге.
Также можно заранее купить замороженную рыбу и мясо: они в преддверии праздника точно прибавят в цене. Мясо можно хранить в морозильной камере до полугода до года, а рыбу — от четырёх месяцев и более.
Также Кузнецов посоветовал заранее купить пакетированные соки, конфеты и спиртное.