Суп-пюре из брокколи с курицей - это легкий, ароматный и полезный суп, который можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: Чтобы сделать суп более насыщенным, можно добавить в него сливки или тертый сыр. Вместо куриного филе можно использовать куриные бедра или голени. Чтобы суп получился более диетическим, можно использовать вместо курицы овощной бульон. Приятного аппетита!
Суп-пюре из брокколи с курицей - это легкий, ароматный и полезный суп, который можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- Брокколи - 450 г
- Куриное филе - 350 г
- Вода - 1 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Сначала очистите и нарежьте лук и морковь. Затем обжарьте их на сливочном масле до мягкости.
- Брокколи разделите на соцветия. Куриное филе промойте и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
- Готовое куриное филе остудите, нарежьте небольшими кусочками.
- В бульон добавьте соцветия брокколи, вареное куриное филе и пассерованные овощи.
- Варите суп до готовности брокколи.
- Затем с помощью погружного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
- Добавьте соль и специи по вкусу.
- Доведите суп до кипения и подавайте горячим.
Чтобы сделать суп более насыщенным, можно добавить в него сливки или тертый сыр. Вместо куриного филе можно использовать куриные бедра или голени. Чтобы суп получился более диетическим, можно использовать вместо курицы овощной бульон.
Приятного аппетита!