Есть регионы, где уборка подсолнечника и кукурузы в декабре — явление привычное. Бывает, что и сорго или сою молотят по морозу. Но в этом сезоне некоторые регионы столкнулись с проблемой ухода под снег хлебных культур. Помимо неизбежного роста расходов на уборку и связанных с совершенно нетипичными условиями сложностей, аграриев волнуют и вопросы реализации.
Наиболее неуверенно чувствуют себя хозяйства, которые столкнулись с явлением ухода зерновых под снег впервые. Некоторые из них решают, что убирать некондиционное зерно и вовсе не имеет смысла. Попробуем разобраться, насколько оправдано такое решение.
Факт 1: применение можно найти зерну практически любого качества, за исключением сгнившего. Не пойдет на продовольственные цели, пойдет на фураж, на производство спирта, подсолнечник — на изготовление олифы. Практически в каждом регионе можно найти объявления о закупках проросшего зерна и подсолнечника с повышенной кислотностью.
Факт 2: даже 1 % прибыли лучше, чем ничего, и даже 0 % прибыли лучше, чем «уход в минус». Поэтому первым делом нам нужно оценить перспективы. А значит, понять, с каким зерном мы имеем дело.
Помните: если качественное зерно можно убрать, высушить и оставить на хранение в надежде реализовать, то проросшее, даже высушенное, хранится не более 2-3 месяцев. Первый вариант возможен, если культура ушла под снег в фазе физиологической спелости и сухое — если его быстро убрать, оно не потеряет в качестве.
В любом случае, если уборка вообще возможна, необходимо выполнить пробные обмолоты на разных полях и «посмотреть, что есть в бункере». Если имеем дело с частично «наклюнувшимся» зерном, велика вероятность, что его удастся реализовать на продовольственные цели. Но и хорошо проросшее — тоже не приговор, поскольку при оценке оно (а также морозобойное) относится к зерновым примесям, и вопрос остается лишь в процентном содержании. Так, для пшеницы (ГОСТ 9353-2016) 1-4 классов допускается содержание зерновой примеси до 5 %, а для 5-го класса — до 15 %.
Кстати, зерно даже низкого качества подходит для получения экструдированного корма для животных и птицы. Поэтому животноводческим хозяйствам рекомендуем подумать о приобретении экструдера. Специалисты утверждают, что подобная глубокая обработка зерна не только позволяет чуть ли не полностью избавиться от различного рода грибков, но и обеспечивает гораздо лучшую сохранность готового продукта в сравнении с цельным необработанным зерном.
Чтобы не гадать, небольшие партии продукта сразу же отправляем на оценку потенциальным покупателям. Получив «коммерческие предложения», подбиваем теоретический баланс: расходы с учетом затрат на сушку и доставку минус доходы. И вот если уже на этапе предварительного расчета мы понимаем, что уходим в минус или даже выходим в ноль, имеет смысл отказаться от уборки и «запахать урожай в землю». Потому что на практике практически всегда реальные расходы оказываются больше теоретических.
Понятно, что лущильщик здесь не помощник, да и плуг «не вывезет», в том смысле, что он не сможет обеспечить достаточной степени измельчения. Опытные аграрии используют в подобных случаях дисковые бороны, например, Ростсельмаш DX-850 (тандемная Х-образная тяжелая дисковая борона).
Если вы пришли к выводу, что уборка имеет смысл, рекомендуем к прочтению нашу публикацию «Зимняя уборка подсолнечника», из которой вы узнаете, в том числе, о том, как подготовить машины.