Многим уже наскучили «Оливье» и «Сельдь под шубой», хочется удивить гостей чем то новеньким, если ты входишь в этот список, то эта статья как раз для тебя.
На закуску совсем не обязательно подавать невиданные заморские яства, вроде устриц или артишков. Из совсем простых и доступных ингредиентов можно приготовить очень аппетитные, вкусные и привлекательные на вид закуски. Вот несколько таких рецептов.
Роллы по Русски или Фаршированные крабовые палочки со шпротами
Те самые бутерброды со шпротами, знакомые с детства, можно сделать по современным стандартам. Тем самым зацепить внимание друзей и знакомых новым блюдом. 🍱
Для приготовления изюминки на ваш стол, вам понадобится: 350 г крабовых палочек, 1 банка шпротов, 100 г плавленного сыра, 3 яйца, майонез.
Способ приготовления: Отварите яйца, натрите их на терке с сыром и смешайте с майонезом. Выложите начинку на развернутые крабовые палочки и добавьте на каждую по одной шпротине. Сверните релетики. Приятного аппетита!!!
Гренки с маринованными огурцами, яйцами и тунцом
Дешевая и вкусная закуска на новогодний стол. Тунец, яйца и бабушкины маринованные огурчики. Пожалуй проще закуски не найти.🥗
Для приготовления этого блюда, вам понадобится:
тунец консервированный - 1 банка (140 г), огурцы маринованные или соленые - 2 шт (100г), яйца - 2 шт, майонез - 1 ст. ложка, хлеб белый тостовый - 6 кусочков (150 г), лук зеленый - 20г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления: Отваренные яйца и маринованные/соленые огурцы нарезать маленькими кубиками. Перья зеленого лука промойте, просушите и нарежьте тонкими колечками. В миске соединить яйца, огурцы и зеленый лук, оставить немного лука для украшения готового блюда.
С консервированного тунца слейте масло или сок. Если рыбка целыми кусочками, разомните ее вилкой. Переложите рыбу к ранее соединенным ингредиентам.
Заправьте салат майонезом, по вкусу высыпьте молотый перец и при необходимости соль. Перемешайте.
Ломтики белого тостового хлеба разрежьтче пополам по диагонали, чтобы получились треугольники. Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде с одной стороны, до неравномерно золотистой корочки. Жарить хлеб нужно на сильном огне, минуты 3.
Гренки переложите на блюдо и дайте им остыть. Затем на гренки выложите рыбный салат - примерно по 1 ст. ложке на одну гренку. Гренки посыпьте оставшимся зеленым луком. Подавайте гренки на стол сразу после приготовления, чтобы они не размокали от влажности!!!
Шарики из крабовых палочек и сыра
Для этого рецепта рекомендую твердый сыр, но пожирнее. Шарики отлично держат форму.🍡
Для приготовления этого блюда, вам понадобится:
6 крабовых палочек, 50 г сыра, 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, специи, чеснок.
Способ приготовления:
Отварите яйца и слегка приморозьте крабовые палочки. Натрите все ингредиенты на терке, приправив и смешайте майонезом. Сформируйте шарики и отправьте на час в холодильник.