Оговорюсь, что в России не был уже давно и не в курсе, есть ли подобное на российских рынках.
Однако в Китае, если прийти на продуктовый рынок, особенно в мясной отдел, то можно наткнуться на интересную картину.
Над мясом повсюду будут висеть лампы, обильно подсвечивающие товар румяным, красноватым цветом.
В целом, я никогда особо не придавал этому значения, пока в социальных сетях не поднялась волна негодования покупателей такого мяса - оказалось, что придя домой и достав мясо из пакета, люди обнаруживали, что выглядит оно не таким свежим и розовым, как казалось в магазине.
Кстати в китайских соцсетях на разных каналах посвященных разным бизнес-идеям стали появляться видео, продвигающие использование таких ламп. Мол, они увеличивают продажи в разы и без них уже не обходится никакая торговля. На местных маркетплейсах также начало появляться все больше предложение о продаже таких ламп.
Однако, чудо-лампы начали доставлять и немало проблем тем, кто стал ими пользоваться. Чаще всего именно введу того, что дома покупатели обнаруживали, что мясо совершенно не свежее и выгляжит на так аппетитно, как в магазине. В некоторых случаях даже оказывалось, что мясо уже с душком и есть его нельзя.
Общая волна негодования довела до того, что правительство было вынуждено среагировать - с 1 декабря 2023 года такие лампы стали запрещены к использованию.
Вот что пишут в китайских СМИ:
Недавно многие потребители обнаружили, что на фермерских рынках или в магазинах свежих продуктов красочное, нежное и пухлое мясо, овощи и фрукты, кажется, утратили свой «фильтр красоты», а их цвета стали более реалистичными.
Это связано с тем, что торговцы убрали с прилавков «световые индикаторы свежих продуктов», которые светятся красным, зеленым и синим светом, чтобы свежие продукты выглядели лучше.
С 1 декабря в новой редакции «Меры по надзору и администрированию качества и безопасности пищевой сельскохозяйственной продукции на рынке» (далее – «Меры») в новой редакции Государственной администрации по регулированию рынка (далее – «Меры») в «Мерах») четко оговаривается: «При продаже свежей съедобной сельскохозяйственной продукции не должно использоваться освещение и другие средства, которые существенно изменяют сенсорные свойства, такие как истинный цвет съедобной сельскохозяйственной продукции, вводят в заблуждение сенсорное восприятие продуктов потребителями».
Но несмотря на запрет, многие торговцы на рынках все еще их используют.
Вот, например, сегодня на рынке лицезрел ситуацию, как полиция заставила продавца снимать такую лампу с прилавка.
Такой вот стремительный эпос о взлете и падении мясных ламп в Китае.
А в России как? Используют такие лампы?