Тарт с козьим сыром и свежими томатами

Давайте приготовим тарт с козьим сыром и свежими томатами.

Ингредиенты:

1. Готовое слоеное тесто - 1 упаковка
2. Козий сыр - 200 г
3. Спелые томаты (нарезанные кружочками) - 3 шт.
4. Оливковое масло - для смазывания
5. Свежий тимьян - несколько веточек
6. Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Раскатайте слоеное тесто и выложите в форму для запекания, сформируйте бортики.
3. На тесто выложите кружочки томатов, равномерно распределите козий сыр.
4. Посыпьте сверху тимьяном, посолите и поперчите.
5. Сбрызните оливковым маслом и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

История блюда:

Тарт с козьим сыром и свежими томатами - это блюдо, которое сочетает в себе простоту средиземноморской кухни и элегантность французской. Оно популярно в американских ресторанах, предлагающих блюда фермерской кухни, и отражает любовь к использованию свежих, качественных продуктов.