Гриль-сэндвич с томатами, моцареллой и базиликом

Сегодня мы приготовим гриль-сэндвич с томатами, моцареллой и базиликом.

Ингредиенты:

1. Хлеб для тостов - 4 ломтика
2. Моцарелла (нарезанная) - 100 г
3. Спелые томаты (нарезанные кружочками) - 2 шт.
4. Свежий базилик - несколько листьев
5. Оливковое масло - для смазывания
6. Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Ломтики хлеба с одной стороны смажьте оливковым маслом.
2. На несмазанную сторону выложите слоем моцареллу, томаты и листья базилика. Посолите и поперчите.
3. Накройте вторым ломтиком хлеба, маслом наружу.
4. Обжарьте сэндвич на гриле или в сковороде-гриль до золотистой корочки с обеих сторон.

История блюда:

Гриль-сэндвич с томатами, моцареллой и базиликом вдохновлен итальянской кухней и является американской интерпретацией традиционного итальянского капрезе. Это блюдо стало популярным в США благодаря своей простоте, сочетанию свежих ингредиентов и великолепному вкусу.