Продолжаем публикацию простых, вкусных и интересных рецептов к новогоднему столу.
Это блюдо из курицы вам придется приготовить с запасом, потому что все, кто будет его есть, обязательно попросят добавить еще.
Небольшой секрет
Филе нарезаем на кусочки среднего размера. Заливаем это кусочки молоком и оставляем на час-полтора. Такой прием сделает курицу мягче и сочнее.
Теперь нужно приготовить формочки из фольги. Для этого в центр квадратиков из пищевой фольги, сложенной в 3-4 слоя, ставим пустую трехлитровую банку и поднимаем края фольги. Получается круглая форма.
Таких формочек надо сделать столько, гостей вы ждете. И прибавьте еще.
Смазываем каждую формочку растительным маслом и ставим на противень.
Теперь чистим картофель, нарезаем тонкими кусочками и раскладываем по формочкам. Солим и перчим.
Поверх картофеля выкладываем нарезанный полукольцами репчатый лук, затем кусочки курицы, снова немного солим и перчим.
Заливаем все это смесью из взбитых яиц и сметаны из расчета 2-3 столовых ложки на одну порцию.
Сверху смеси выкладываем порезанные кружочками свежие помидоры. Все посыпаем мелко нарезанным чесноком и тертым сыром.
Запекаем филе
Отправляем формочки в заранее нагретую до 180 градусов духовку и ждем 40-50 минут.
Когда все будет готов, вынимаем формочки из духовки и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Причем, можно даже не вынимать курицу из фольги. Ну, или на ваш вкус, осторожно переложите курицу на тарелки.
Готовим продукты
Для приготовления вам потребуется:
- 1 килограмм любого куриного филе;
- один стакан или 250 грамм молока любой жирности;
- 5 средних картофелин;
- две луковицы;
- 3 средних или 1 большой помидор;
- два яйца для заливки;
- 3 столовых ложки сметаны для заливки;
- 2-3 дольки чеснока;
- 150-200 граммов любого сыра;
- любое растительное масло для смазывания формочек;
- как всегда пишется в рецептах: соль и черный молотый перец по вкусу;
- любая свежая зелень для украшения.
Такое блюдо украсит не только новогодний, но и любой другой праздничный стол.
Подписывайтесь на канал, чтобы получать новые интересные рецепты.
Если канал понравился, ставьте лайки.