Снова я посетил свой уже любимый магазинчик. Жаль, что в городе он один и далековато от меня. Моё внимание привлекло новенькое для меня пивко от «Jaws brewery». После покупки не так давно острой версии «прачки», я немного настороженно покупал от них же Black IPA и всю дорогу домой переживал, какое оно будет. Дорога была долгая – без малого 1,5 часа, так как у нас, видите ли, «неожиданно» с конца ноября фигачит, не останавливаясь, снег, а чистится всё очень не очень. Коммунальным службам пора дарить календари с функцией оповещения бешеным криком о том, что зима близко, и скоро выпадет снег, как громовещатель в «Гарри Поттере». Ой, что-то я сильно отвлекся. Откроем же пиво!
А, стоп-стоп. Заметил, что крышка на этом пиве обычная и с честным знаком. Может они решили уже не делать брендированные крышки, раз всё равно их портить?
Погнали!
Цена: 300 рублей
Производитель: «Эталон-Продукт». г. Екатеринбург «Jaws brewery».
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 16%
Объемная доля спирта (ABV) – 7%
Горечь (IBU) – 101
Пена:
Очень пышная и долгая.
Цвет:
Очень тёмно-коричневый.
Аромат:
Хмель делает своё дело. Хвоя, чуть цитрусы, где-то далеко сладость фруктов и травянистость. Совсем чутка есть жжёность, но я не уверен.
Вкус:
Кайф. Сразу хочется отметить, что сладость есть на финише глотка, но очень незаметная, думаю, это тропика нас поджидает. Приятная хмелевая горечь на протяжении всего глотка, сопровождающая в послевкусии. Очень немного цедры грейпфрута. И конечно же, чувствуется немного жжёный солод. Карбонизация средняя, пьётся изумительно.
Итог:
Я зря волновался, тут всё прекрасно. Мне дико понравилось. Чёрный ИПА я пробую второй раз, на мой вкус, точнее чувство, он пьётся мягче и легче, чем обычный. Может самовнушение, тут уже не разберешь. Всем рекомендую попробовать, кто не попробовал, а тем, кто пробовал – попробовать ещё раз. Годно, относительно не дорого и очень приятно! Я очень доволен, что прикупил себе бутылочку.