Семейство: Плекоглоссовые (Plecoglossidae)
Род: Айю (Plecoglossus)
Макс. длина: 70 см
Макс. вес: 1 кг
Айю (Plecoglossus altivelis) или Ayu sweetfish – воистину знаковая для Японии рыба. Несмотря на небольшой размер, на своей родине она имеет культовый статус и является одним из элементов традиционной японской рыбной ловли, берущей своё начало в средних веках. А рыболовы всего мира знакомы с ней через искусственные приманки с раскраской, имитирующей эту рыбу. Ещё её называют сладкая рыба из-за сладковатого привкуса мяса.
Дело в том, что в средневековой Японии морская рыбалка не пользовалась популярностью из-за определённых суеверий. Зато речная рыбалка, в том числе на айю, считалась одним из элементов самурайской культуры.
Отличительные особенности:
- Тело стройное, вытянутое.
- Голова большая с относительно большим ртом.
- Спинной плавник расположен над брюшными.
- Чешуя мелкая.
- Спина тёмно-зелёная с белым брюшком.
- Позади жаберной крышки – оранжевое пятно.
- Все плавники ярко-жёлтые, верхняя челюсть белая, нижняя – зелёная, верхний край глаз оранжевый.
Родом из Восточной Азии, он распространен в северо-западной части Тихого океана вдоль побережья Хоккайдо в Японии на юг до Корейского полуострова, Китая, Гонконга и северного Вьетнама . Амфидромный вид, перемещающийся между прибрежными морскими водами и пресноводными озерами и реками. Несколько популяций, не имеющих выхода к морю, также обитают в озерах Японии, таких как Бива. Первоначальные дикие популяции Тайваня вымерли в 1968 году из-за загрязнения, а ныне существующие популяции были вновь завезены из Японии в 1990-х годах.
Всеядный вид. Питается водорослями, ракообразными, насекомыми, губками и червями. Питается водорослями, которые скапливаются на камнях, соскребая их с камней своими пилообразными зубами. Взрослые особи обычно сохраняют территорию для кормления.
Основными методами добычи аю являются нахлыст, использование ловушки для рыбы и ловля на приманку, которая в Японии известна как аю-но-томодзури. Приманка представляет собой насаженную на крючок живую аю, которая плавает при погружении в воду. Это провоцирует территориальное поведение других аю, которые нападают на «незваного гостя» и попадают в ловушку.
Японские рыбаки ловят его также с помощью ловли бакланов. На реке Нагара , где рыбаки используют японских бакланов (Phalacrocorax capillatus), рыболовный сезон привлекает посетителей со всего мира. Японские бакланы, известные по-японски как уми-у (ウミウ, «морской баклан»), — это домашние птицы, обученные для этой цели. Птица ловит аю, хранит его в зобу, но не может проглотить, так как на шее надет специальный ограничитель.
Рекомендованные техники ловли:
- Нахлыст
- Тенкара
- Поплавочная ловля