Яйца сильно подорожали, а пастеризованные белки яичные в бутылочках практически не изменились в цене. Сегодня специально ходила в "Перекресток" за этими белками. Бутылочка 330 мл, там помещаются белки от 12 яиц. Цена 86 рублей.
На фоне яичного ценового бума - совсем недорого. В последнее время покупаю регулярно такие белки для омлета. Удобно очень. Утром быстро можно сделать белковый омлет. 1 часть молока и 2 части белков, взбить вилкой в стеклянной или керамической миске и поставить на 2 минуты в микроволновку. Омлет порционный для одного человека готов.
Низкокалорийный омлет получается, нежирный, но при этом вполне сытный. Как дополнение к каше - отлично. Источник белка, да и просто вкусно. Я даже не солю. Но это на любителя. Можно добавить наполнитель: мелко нарезанные овощи или тертый сыр.
Эти же белки из бутылочки можно использовать для выпечки, крема и т.д. Жаль, не продаются в ближайших магазинах - "Магните" и "Пятерочке". В "Ашане" есть, там другой марки, бутылочки по 0.5 л.
Кроме белков есть и желтки такие же в бутылочках, но я их не беру, некуда употребить. А вот дочь собирается купить, сделать майонез домашний к новогоднему столу. Безопасный вариант, ведь желтки тоже пастеризованные. Желтки дороже белков, за бутылочку 330 мл 120 рублей цена стоит в том же "Перекрестке". Но тоже удобно и именно для майонеза домашнего. Остальное куда-нибудь в выпечку употребить можно.
Хорошо придумали выпускать такие яичные продукты. И пока ещё на них не взлетели цены, что даже странно. Воспользовалась моментом, купила сегодня три бутылочки белков, благо срок годности до середины января.