Наибольшее количество овец в 2018 году было зафиксировано в Китае – 161,3 млн голов. С большим отрывом вторую позицию занимает Австралия – 72,1 млн голов; Тройку лидеров закрывает Индия – 63,1 млн голов. Россия оказалась на 16 месте – 22,7 млн голов.
Согласно последним оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, глобальный рост производства овечьего мяса замедляется.
В настоящее время поголовье овец в мире составляет более 1 миллиарда голов, из которых 19 процентов приходится на Азию и Африку.
Мировая торговля бараниной сравнительно невелика: на экспорт отправляется менее семи процентов мирового производства. На Австралию и Новую Зеландию приходится почти 85 процентов экспорта.