Найти тему
Рестошеф

Искусственный интеллект в гостинично-ресторанном бизнесе

Развитие искусственного интеллекта невозможно остановить. Это неуклонный прогресс, который никуда не исчезнет и будет только усиливаться. В настоящее время искусственный интеллект уже присутствует практически во всех сферах нашей жизни. Ученые-программисты пока не называют его искусственным интеллектом; для них это просто программа, работающая по заданному алгоритму и оперирующая большим объемом данных. Но когда искусственный интеллект сможет предлагать собственные решения для сложных вопросов и задач, вне ограничений технического задания, он станет настоящим искусственным интеллектом. Такое событие, вероятнее всего, произойдет в ближайшее время в масштабах истории, и мы непременно станем свидетелями дальнейшего развития искусственного интеллекта.

Сегодня технологии искусственного интеллекта уже активно используются в нашей повседневной жизни: они анализируют наше потребительское поведение, создают тексты и изображения. Но давайте представим, что в будущем искусственный интеллект сможет участвовать в работе ресторана или отеля. Какие функции он сможет выполнять? Например, выбрать и приобрести профессиональную посуду или продвигать ресторан в социальных сетях.

-2

Если мы начнем с самого начала, то я с уверенностью могу сказать, что искусственный интеллект справится с проектированием инженерных систем в отеле или ресторане, оптимально разместит комнаты, кухни и холлы и создаст дизайн-проект, соответствующий заданной тематике. Следующий шаг - оснащение отелей и ресторанов. Искусственный интеллект, имея информацию о количестве мест или номерном фонде, легко сможет закупить посуду, столовые приборы, стекло, текстиль, мебель и расходные материалы. К тому же, благодаря анализу каталогов магазинов искусственный интеллект сможет выбрать товары по самым выгодным ценам и условиям доставки.

В будущем искусственный интеллект, возможно, сможет создавать меню с определенными вкусовыми направлениями и подбирать к ним оптимальные винные карты. И уже сейчас искусственный интеллект активно применяется в подборе персонала, написании вакансий и анализе кандидатов. Кроме того, он широко используется для создания красивых текстов и визуального контента.

Технический подход может помочь искусственному интеллекту справиться с многими сложными процессами, связанными с запуском и оснащением ресторана или отеля. Но, конечно, необходимо понимать, что эту работу будут выполнять опытные профессионалы. Они не только обладают необходимыми знаниями и навыками, но и имеют огромный опыт в создании заведений общественного питания. Имеет огромное значение создание уникального и неповторимого стиля, который привлечет посетителей. Ведь гости хотят быть удивлены, поражены тем, что им предлагают, и хотят находить что-то новое. Только настоящие профессионалы с творческим подходом могут обеспечить такие эмоциональные впечатления.

-3


Таким образом, искусственный интеллект не сможет полностью заменить всех участников процесса создания ресторана или отеля. Но он может стать надежным партнером и помощником на различных этапах этой интересной, но сложной работы.