Речь пойдет о некоторых составляющих кисломолочных продуктов, а именно о продуктах вторичного метаболизма бифидобактерий. Ученые из Тюменского медицинского университета в ходе лабораторных исследований выявили положительное влияние этих бактерий (Bifidobacterium bifidum) на процесс регенерации кожного покрова человека.
Эти самые вторичные продукты ускоряют активность процессов заживления порезов и ожогов. Ученые утверждают, что на основе этих продуктов можно изготавливать промышленным способом мази и спреи для наружного применения. Результатами своих исследований тюменские ученые поделились в издании «Медицинская иммунология».
По словам специалистов из ТМУ, главную роль в процессе заживления ран играют фибробласты – клетки кожного покрова, которые синтезируют эластин, коллаген и гиалуроновую кислоту, необходимые для поддержания упругости и эластичности кожи человека.
В настоящее время установлено, что стимуляторами работы фибробластов являются бифидобактерии – одни из важнейших в организме человека. Результаты исследований показывают, что продукты вторичного метаболизма очень эффективно способствуют ускорению процесса заживления ран.