Большую часть жизни Галина Волчек посвятила театру «Современник», который основала вместе с Олегом Ефремовым, Олегом Табаковым, Игорем Квашой и рядом других выпускников Школы-студии МХАТ. С 1972 года Волчек была художественным руководителем «Современника». На сцене театра она поставила более 30 спектаклей. Среди наиболее известных её режиссёрских работ — «На дне», «Три товарища», «Обыкновенная история», «Три сестры» и «Вишнёвый сад». Эти постановки также были сыграны на Бродвее. Галина Волчек много снималась в кино: в числе её работ фильмы «Грешный ангел», «Уникум» и «Осенний марафон». За выдающиеся заслуги в развитии театрального искусства Волчек была удостоена ряда наград, в том числе ордена «За заслуги перед Отечеством» I степени, а также ордена Дружбы народов.
