Ежегодно наша компания проводит конкурс «Профессионал года» среди всех сотрудников розничной сети и производства. Продавцы, кассиры, кладовщики-грузчики, продавцы отдела гастрономии, повара, су-шефы, обвальщики мяса, старшие смен и другие сотрудники розничной сети и производства проходят конкурсные тесты по своей специальности. А затем, лучшие выходят в финальный тур, где они демонстрируют практические навыки перед экспертной комиссией. В этом году повара готовили блюда на время, по технологической карте и стандартам качества. Работу сотрудников производства оценивали по вкусу, внешнему виду и правильному приготовлению. Сотрудники розничной сети обслуживали покупателей на кассе, работали в торговом зале, принимали товар также на время и согласно стандартам компании. Было заметно, что финалисты волновались, но опыт и знания перекрывали все эмоции. Кто-то участвовал в финале не в первый раз, а для кого-то это дебют. Сервисный диалог продавца – одно из важных составляющих в нашей рабо