В результате археологических исследований учеными Кильского университета было установлено, что жители древних поселений Триполи-Кукутеня практиковали интенсивное пастушье хозяйство на огороженных участках Это позволяло им собирать навоз и использовать его для удобрения почв, где выращивались зерновые и бобовые культуры, составлявшие основу их рациона. Результаты исследования были опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Отмечается, что в эпоху энеолита на территориях современных Румынии, Молдавии и Украины существовала археологическая культура Триполье — Кукутень. По оценкам исследователей, она появилась примерно в 5400 году до нашей эры и исчезла около 2700 года до нашей эры. Трипольцы хорошо известны как первые обитатели этого региона развитым хозяйством.
Ученые на раскопках трипольских поселений заметили, что соотношение стабильных изотопов азота в костях крупных рогатых животных коррелирует с размером поселений. Таким образом, можно сделать вывод, что такие методы производства продуктов питания помогли обеспечить экономию земли и времени местным обитателям. Исследователи предположили, что, возможно, мясную пищу люди получали в основном во время общественных пиршеств, которые были призваны сплачивать и объединять коллективы трипольцев.