Недавно гуляя по набережной, встретилась с подругой. В разговоре с ней поняла, что у нее проблемы с выпечкой блинов. Она все время сетовала на то, что когда начинает печь блины, у нее вечно чего-то не хватает. Блины получаются то солеными, то постными, то вообще не пойми какие.
Поэтому сегодня я решила поделиться с вами, дорогие друзья, рецептом блинов. Чтобы блины всегда были вкусные, пышные и дырчатые как солнышко.
Нам потребуется :
- 1 стакан кефира,
- 1 яйцо,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка масла (можно использовать растительное масло),
- 1 стакан молока (любой жирности),
- 1 стакан муки.
Для начала берем миску, наливаем в нее стакан кефира, затем добавляем соль, сахар и соду все хорошо перемешиваем. В полученную смесь добавляем растительное масло, молоко и последней засыпаем муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Все наша блинная смесь готова.
А теперь надо раскалить сковороду, смазать маслом и вылить смесь на сковороду, равномерно распределяя ее по всей поверхности сковороды. Выпекать до румяного цвета с каждой стороны.
Блинчики получаются очень вкусные и красивые.
Примерно, такие как на картинке.
А теперь берем сметану, обмакиваем блинчики и с аппетитом уплетаем за обе щеки. ВОТ ТАК!!!
Дорогие друзья, всем спасибо за то, что проявили терпение и дочитали до конца.
ПОКА, ПОКА……. Я иногда на связи.