О меню новогоднего стола многие начинают задумываться задолго до наступления волшебного праздника. Можно приготовить то, что лучше всего получается или угодить волшебному символу — Зеленого Деревянного Дракону.
Безусловно мы не чтим восточных традиций, но все же оглядываемся на астрологию. Так стоит ли учитывать предпочтения приходящего символа на столе?
Готовить всегда нужно на свой вкус и цвет! Однако поделимся несколькими рекомендациями, которые касаются непосредственно огнедышащего хищника.
Напомним, что Дракон – мифическое существо, символизирующее огонь, с буйным и неукротимым нравом. Однако его зеленый цвет символизирует гармонию и равновесие, а дерево – продолжение жизни, связь времен, силу и основательность. Эти качества делают Дракона мудрым и вдохновляющим на веру в светлое будущее.
Год Зеленого Дракона предвещает перемены к лучшему для тех, кто готов использовать шансы для изменений в жизни. Он стал символом процветания и успеха, а его гибкость делает из него настоящего дипломата, обладающим спокойствием и умением приспосабливаться к любым обстоятельствам.
Так что же нравится этому мифическому символу году? И что, приготовить из привычных блюд, добавив в жизнь немного праздничного символизма наступающего года.
Меню на новогодний стол
Мясные блюда
В основном мясо на новогоднем столе есть всегда. И это по нраву многим традициям! Тут подойдет в любом виде: говядина, свинина, баранина, ведь Дракон всеяден.
Дракону оно тоже по нраву, но вот особенно, как любой хищник он предпочитает свежее мясо, а не консервы. Их можно оставить на потом – они всегда пригодятся.
Рыба
Символ года порадуется рыбе на столе. И не забудет это, оказав поддержку в наступающем году. Рыба и морепродукты считаются любимыми лакомствами огнедышащего змея, однако это касается не только его, но и многих, кто думает над меню на новогодний стол.
Готовьте рыбу так, как любите, кроме того, мифическому символу по душе различные специи, приправы и зелень. Можно добавить любимые многими – бутерброды с красной икрой, они и Дракону придутся по душе, и в точно привычной русской традиции.
Гарнир и овощи
Если вы любите рис то, это время когда стоит приготовить его и на Новый год! Во-первых, он символизирует изобилие и богатство. А, во-вторых, также в рамках китайских традиций. Рис можно добавить и в салаты, например, в крабовый.
В качестве гарнира прекрасно подойдут свежие овощи и картофель, поскольку год не просто Дракона, а Дракона Зеленого. Так что картофельное пюре, присыпанное свежей зеленью, будет очень даже в тему. Зелени вообще должно быть очень много, и в салатах, и просто на столе. Ну а кто ее не любит!
Закуски
Среди закусок вас, и в том числе Дракона, могут порадовать, например, красиво оформленные канапе. Они легко готовятся, не отнимут много времени и их приятно закусить традиционным бокалом шампанского.
Что можно приготовить: канапе с креветками или семгой (и в целом с любой рыбой), тарталетки с красной икрой или рулетики с ветчиной.
Фрукты
Мы и сами без них не обходимся и Дракон тоже! Свежие фрукты, особенно апельсины, которые олицетворяют изобилие, и мандарины. Восемь мандаринов, выложенные кругом или восьмиугольником на блюде (в древней китайской философии число 8 священно), считаются символом бесконечности того или иного блага.
Десерты
На десерт можно подавать любые блюда на свой вкус. Здесь совет один: постарайтесь приготовить сладости по новому рецепту — Дракон, символ наступающего года, не чужд экспериментам.
Что нельзя ставить на новогодний стол
Не стоит подавать к столу блюда из кролика и зайца, поскольку считается, что Дракону будет неприятно увидеть на столе животное, которое, согласно легенде, он спас.
Поскольку Драконы всеядны, они предпочитают свежую натуральную еду, поэтому консервы и полуфабрикаты на праздничном можно оставить на потом.
Как украсить праздничный стол
Что же касается украшений, то дракон очень любит алые и золотые цвета, символизирующие богатство и удачу, поэтому они точно придутся по вкусу не только ему. В дополнение к ним можно добавить и другие яркие оттенки – зеленый, желтый, оранжевый – они прекрасно дополнят праздничное оформление.
Посуду выбирайте красивую и изящную! Если вы поставите на стол свою самую роскошную и любимую посуду, то порадуйте не только себя, близких и своих гостей, но Дракон порадуется такому радушному приему:
Потратьте силы и время на декор – и вы не пожалеете. Свечи в изящных подсвечниках, вазы с пышными еловыми ветвями, живые цветы, которые, кстати, отражают успех и процветание – уверены, вы сможете создать невероятную красоту и атмосферу новогоднего праздника:
- Подсвечник Ричард (9х9х18 см)
- Ваза из стекла серая с оригинальным дизайном (25 см)