Обрушившееся на Россию подорожание яиц на самом деле было вполне ожидаемо. Все знали, что так будет, но ничего не делали, чтобы этого не допустить. А остановить лавину можно было.
Все факторы для этого сумасшедшего скачка копились в нашей стране на протяжении последних пяти лет. Всё дело в том, что и сами птицеводы об этом неоднократно предупреждали, и чиновники понимали, что когда-нибудь прайсы взлетят в космос.
Убыточный бизнес
По словам заместителя председателя комитета Госдумы по защите конкуренции Сергея Лисовского, все неприятные ситуации на продовольственном рынке не возникают просто так. Каждая проблема имеет предысторию.
Например, после массового закрытия птицефабрик было вполне ясно, что рано или поздно в России столкутся с дефицитом куриных яиц.
Но чиновникам было, очевидно, проще просто закрыть на это глаза. Ведь никто так и не занялся решением проблем птичников, которые продолжали работать в убыток, без каких-либо компенсаций.
Лисовский также напомнил, что ещё со времён Советского Союза было очень много владельцев яйцефабрик, которые пытались не допустить закрытия своих производств. Но после того, как они умирали, предприятия закрывались.
Ведь кому нужно такое наследство, если работает фабрика в убыток?
Со временем ничего не поменялось.
Лисовский высказал претензии в адрес ФАС и Минсельхоза.
Мол, сельскохозяйственные чиновники не смогли сделать правильный прогноз и поставить руководство страны в известность о существующей проблеме. Соответственно, не смогли они её и не допустить. А антимонопольщики обрушили весь гнев на производителей яиц в связи с повышением оптово-отпускных цен, возбудив уголовные дела против «крестьян».
«А как надо наказать провинившихся крестьян, то прямо мгновенно картельный сговор находится. Хотя это смешно... Если они за счёт конъюнктуры <рынка> компенсируют свои потери, которые они накопили годами, — это никакой не картельный сговор», — сказал Сергей Лисовский.
Он удивлён, что представители Минсельхоза даже не попытались встать на сторону птичников, которые, по его мнению, никак не виновны в росте цен.
Просто вся экономическая ситуация складывалась в последние годы так, что у нас будет кризис с яйцом, с мясом птицы.
«Последние ситуации, которые складываются на продовольственном рынке, говорят о том, что за текущей работой, может быть, Минсельхоз не всегда успевает смотреть на тенденции, которые могут быть опасны в перспективе... Когда прокурор, представитель Генеральной прокуратуры на экран стал говорить, что ''мы накажем'', — честно говоря, стыдно. Уж кто-кто, а наши сельхозники делают всё, чтобы у нас продукты питания были по доступной цене», — добавил депутат.
Отметим, что средняя цена по России — 121,79 рубля. Однако, в некоторых регионах десяток яиц обойдётся вам и вовсе почти в 200 рублей.
Всему виной торговые сети и сезон
Птицеводы не могли долгие годы развиваться и буквально топтались на месте. А то, за чем мы все сегодня наблюдаем, это эффект от обрушившейся лавины проблем, заявила заместитель генерального директора Российского птицеводческого союза Елена Степанова.
Есть в яичном деле сезонность. Летом отмечается спад цен — период, когда яйца можно купить ниже их себестоимости. В это время, как правило, птицеводы докупать корма для птицы или и вовсе продавать фабрики. А вот уже с сентября прайсы начинают расти и стоимость яиц восстанавливается.
«Как правило, это восстановление цены. Её повышение не всегда обеспечивает производителю необходимую рентабельность, чтобы развиваться дальше. Очень многие предприятия действительно банкротятся, закрываются из-за того, что низкая доходность», — уточнила она.
В текущем году усугубило ситуацию то, что на понижение цены наложился повышенный спрос на яйца, которые россияне покупали, как источник самого доступного животного белка.
Сегодня цена формируется по двум моделям.
Первая — долгосрочные контракты, в которых предусматриваются многие нюансы, в том числе и отпускные цены, и объёмы поставок.
Вторая модель — это тендерные закупки, когда сетевики на акционах называют свою цену, за которую готовы закупить товар. И если летом сетевики из-за низкого спроса называли копейки, то теперь спрос вырос и цена на торгах выросла вместе с ним.
«И по нашей оценке, именно этот механизм тендерных закупок разогнал цену на потребительской полке и дал возможность обвинять наших производителей в том, что они завышают отпускную цену», — отметила Елена Степанова.
В то же время заключать долгосрочные контракты с фабриками сетевики не очень хотят. На них приходится только чуть больше половины от всех поставок.
Однако очень даже зря!
К примеру, цены на яйца Окской птицефабрики во всех торговых сетях не менялись уже на протяжении двух лет.
Аналогичная ситуация и с яйцами крупной фабрики ''Роскар''. Стоимость десятка до октября этого года находилась на уровне 65-70 рублей в зависимости от категории. А в октябре стоимость яиц была пересмотрена до 80 рублей. Правда, ведь не до 100 рублей, а уж тем более не до 200.
Выходит, что контракты выгодны как для птичников.
Что спасёт ситуацию?
Необходимо становить максимальную наценку в размере 5% от закупочной цены, также уменьшить сроки расчётов сетевиков с поставщиками и перейти с аукционов на долгосрочные контракты, уверена Елена Степанова.
Однако зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский считает, что, к примеру, фиксированную наценку сети придумают, как обойти и всё равно найдут способ, благодаря которому можно обмануть россиян.
Остальные предложения Степановой парламентарий поддержал и отметил, что практически во всём мире используются долгосрочные договоры на поставки, чтобы сетевики не могли влиять на цену куриных яиц.
«В отношении долгосрочных договоров — так работает весь мир. Все договоры на поставку яйца во всём мире — годовые, в них фиксируется цена. Просто <российские> сети хулиганят, они не хотят фиксировать объёмы, не хотят фиксировать цену».
Читайте ещё: Депутаты Севастополя признали неостановимый рост цен на продукты
