Продолжаем салатную эпопею 🎄
Этот салат отлично подойдёт на 1 января 👌🏻 Хотя мы его с удовольствием съели в обычный, ни к чему не привязанный день 🤗
Для салата нам понадобится
- Картошка - 3 шт. средних
- Килька пряного посола - банка 250г
- Яйца - 2шт.
- Огурец солёный - 1 средний
- Лук салатный (можно зелёный или с репчатого убрать горечь кипятком)
Яйца отварить.
Картошку положить на фольгу, в жаропрочную посуду. Посыпать специями (у меня универсальная для, картофеля, можно заменить на ароматные травы) и полить растительным маслом.
Фольгу завернуть и отправить запекаться в духовку на 180°. Через 20 минут проверяем вилкой или ножом на готовность. Если протыкается легко, значит готово. Достаём и остужаем.
Кильку очищаем от хребта, головы, плавников и прочего. Нам нужно только филе. И складываем на разделочную доску вот такой красивой стопочкой
Нарезаем
Отправляем в миску, где будем замешивать салат.
Картошку очищаем, и режем кубиками такого же размера как и кильку
Огурцы очистить от кожуры, порезать и слегка отдать от лишнего сока
Лук измельчить
Всё заправить майонезом.
Приятного аппетита 🧑🏼🍳