Новый сбор чайный у меня. Как всегда все получилось спонтанно.Выливала свечи знакомой с травами, выбрала иссоп,зверобой, базилик и лемонграсс. Захотелось чаю. Взяла базилик (у меня смесь зеленого,синего и анисового), иссоп (синий зверобой, просто потому,что у меня его много, а классического пока один куст только вырос,мало) и лемонграсс верхнюю часть, зеленую траву.
Кстати лемонграсс можно использовать и белую часть и зеленую. Это потрясающее растение, я его три года пыталась вырастить, в прошлом году получился. Теперь буду сажать постоянно. Он и в чай, и лечиться,и в кулинарии к мясу просто бомба! Белую часть я заморозила для супа Том Ям. Он без лемонграсса не то пальто, и ничем эту траву не заменить! В магазине стоит дорого.
Ну базилик, само собой, хотя в этом сборе я его не чувствую совсем. Он у меня для итальянской приправы с сушеным томатом и чесноком, вот открыла для себя в напитке. Иссоп -это волшебная трава с таким списком пользы для человека, три листа писать надо! Начиная от эзотерики и заканчивая кулинарией. ну на всех уровнях и чакрах работает физических,энергетических и психических. Нужно просто знать в каком виде куда добавить.
Вообще этот сбор немного ведьминский. Иссоп упоминается еще с библейских времен в различных списках лекарских и даже в писании, базилик,то вообще чисто магическая трава. Чертей и сущностей гоняет на раз,два,три) Ну а лимонная трава все это связывает в один вкус и придает направление. Вообщем чай этот надо пить только с хорошими мыслями и в теплой компании. Угощала знакомых-все в восторге от вкуса! Вот у меня еще один авторский сбор появился.
Да, начинаю сушку пастилы к праздникам. Сейчас вот прямо сушится яблоко-клубника-банан. Запах на весь дом! Принимаю заказы на эксклюзивные подарки. Чай+пастила. Все вырастила сама,кроме банана. Пока не растет! Вкусно,полезно,неизбито и всем по карману!
