Новый год уже совсем близко и хочется встретить его весело и вкусно. Если у вас времени на подготовку совсем в обрез или вы просто не желаете проводить много времени у плиты, то наше Новогоднее меню как раз для вас. Все блюда быстрые, красивые и, конечно же, вкусные.
На горячее предлагаем приготовить сочные праздничные куриные отбивные и подать их с картофельным пюре. Если вы планируете сразу подавать каждому гостю горячее отдельно, то картофельное пюре можно красиво выложить с помощью кулинарного кольца или кондитерского мешка.
Куриные отбивные с беконом в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе – 1 шт.
- Бекон – 2 полоски
- Помидоры – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Кукурузная мука – 6 ст.л.
- Сыр сулугуни – 70 г
- Масло растительное – 30 мл
- Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 220 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Далее сделаем 3 салатика: с курицей и кукурузой, свекольный и "Цезарь" с креветками. Все они готовятся быстро. Только чтобы процесс шёл слаженно и без заминок нужно в самом начале приготовления поставить отвариваться куриное филе, а также запечь в микроволновке свеклу. Либо купить уже сваренную свеклу (сейчас такая свекла продаётся практически в любом магазине).
Салат «Парижанка»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 200 г
- Сыр твердый - 80 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Ананас консервированный - 150 г
- Кукуруза консервированная - 150 г
- Майонез - 80 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Калорийность: 175 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат «Пиковая дама»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Чернослив - 6-8 шт
- Огурцы маринованные или соленые - 1 шт
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Орехи грецкие - 30-50 г
- Майонез - 3-4 ст.л.
Калорийность: 204 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат «Цезарь» с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Листовой салат (ромэн, айсберг...) - 6 горстей
- Креветки королевские - 9-12 шт (или другие - от 300 г)
- Помидоры - 2 шт (или черри от 6-9 шт)
- Сыр Пармезан - 3 ст.л. (с верхом)
- Багет, чиабатта или батон - 150-200 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Заправка для салата "Цезарь" - 3-6 ст.л.
- Растительное масло для жарки - 1 ст.л.
Калорийность: 120 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Закуски в Новогоднюю ночь пользуются большой популярностью. Так как они небольшого размера и отлично подходят к крепким напиткам😉 Да и дети любят ими перекусить. Поэтому сначала накрутим вкуснейших рулетиков из ветчины, а также нафаршируем тарталетки вкусной начинкой с печенью трески.
Рулетики с ветчиной и творожным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ветчина или т.п. – 9-10 слайсов
- Сыр творожный – 140 г
- Вяленые помидоры – 30-50 г
Калорийность: 248 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тарталетки - 7-10 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Печень трески - 120 г
- Майонез - 30 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лук репчатый - 20 г
Калорийность: 431 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
И конечно же сделаем бутерброды. У нас их будет три вида: с икрой, с красной рыбкой, а также пикантные бутерброды с сыром и киви. Не забывайте про красивую посуду и зелень при подаче. Благодаря этим нюансам все блюда преображаются и стол выглядит действительно празднично.
Брускетта с красной икрой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рогалик дрожжевой - 1 шт.
- Икра красная - 100 г
- Творожный сыр - 150 г
- Петрушка - 3 г
Калорийность: 234 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бутерброды с киви, сыром и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хлеб ржаной - 5 ломтиков
- Киви - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сыр твёрдый - 50 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Маслины, петрушка - для украшения
Калорийность: 250 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бутерброды с огурцом и форелью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Батон белого хлеба - 1 шт
- Форель слабосоленая - 200 г
- Мягкий творожный сыр (без добавок) - 150 г
- Укроп - 3-4 веточки
- Небольшой огурец - 2 шт
Калорийность: 119 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
И конечно же приготовим десерт, который наверняка понравится всем - от мала до велика. Для него нам потребуется много шоколада, молока и мороженного. Готовится он за считанные минуты и подавать его желательно порционно в кружках. Дополнительно поставьте на стол тарелку с различными фруктами на ваш вкус.
Горячий шоколад с мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Черный шоколад - 90 г
- Молоко 3,2% - 150 мл
- Мороженое - 90 г
- Крошка (вафельная или песочная) - 10 г
Калорийность: 203 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Готовьте с удовольствием и с наступающим Новым годом!
У нас есть и другие идеи Новогоднего меню:
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉