Вот рецепт настоящего крабсбургера и список продуктов, которые вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 450 г мяса краба или крабовых палочек
- 1 яйцо
- 60 г хлебных крошек или панировочных сухарей
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа (опционально)
- 4 глазурированных булочки для гамбургеров
- Салатный лист
- Помидоры в кругляшках
- Листья салата или микс зелени
Инструкции:
1. Если вы используете свежее крабовое мясо, очистите его от оболочек и хорошо промойте. Если вы используете крабовые палочки, нарежьте их на мелкие кусочки.
2. В большой миске смешайте мясо краба, яйцо и хлебные крошки. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Сформируйте из получившейся смеси крабовых плоских котлет размером с булочку для гамбургера.
4. Раскалите небольшое количество растительного масла на сковороде с антипригарным покрытием. Жарьте котлеты из краба по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полного приготовления.
5. В то время как котлеты готовятся, смешайте майонез, горчицу, кетчуп, соевый соус и лимонный сок в небольшой миске, чтобы получить соус для бургера.
6. Разрежьте булочки для гамбургеров пополам и нанесите немного соуса на обе стороны каждой половинки булочки.
7. На нижнюю половинку булочки кладите лист салата, кругляшки помидора и котлету из краба.
8. Посыпьте котлету укропом (если используете) и накройте верхней половинкой булочки.
9. Готовые крабсбургеры готовы к подаче! Приятного аппетита!
Мой шефчислает, что крабсбургер - это вкусное и оригинальное блюдо, которое отличается свежим морским вкусом и сочностью. Кобургер с крабовыми котлетами, соусом и свежими овощами - это идеальный выбор для любителей морепродуктов и гурманов. Уверен, вам понравится этот рецепт!