Врачи призвали брянцев включать в рацион рыбу, орехи и фрукты. В областном департаменте здравоохранения напомноили, что период с 18 по 24 декабря объявлен неделей популяризации здорового питания. Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний, отмечают эксперты.
Принципы здорового питания базируются на качестве продуктов, их количестве и времени приема, то есть режимных моментах. Важно акцентировать внимание не на ограничениях, хотя они тоже важны, говорят эксперты. Стоит подумать над минимизацией фастуда, употребления снеков, переработанного мяса и сахаросодержащих напитков.
При этом важно включать в питание необходимые «рационформирующие продукты»: рыбу, которую стоит употреблять два раза в неделю, орехи, овощи и фрукты.
Врачи говорят, что важная проблема в России – высокое потребление соли. Это особенно характерно для зимнего времени, когда потребляется до 12-13 граммов в день при норме 5 граммов.
Обучение альтернативному выбору продуктов, приготовлению полезных блюд помогает усилить мотивацию граждан и увеличить приверженность здоровому питанию, отметили в департаменте.