Салат «Мужские грезы» с курицей обладает шикарным вкусом. Он получается сочным, вкусным и очень сытным, во многом благодаря как маринованному луку, так и заправке.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 80 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Сахар-песок – 1 ч.л.
- Уксус 9% – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Майонез – 40 гр.
Процесс приготовления:
Куриную мякоть споласкиваем и помещаем в кастрюлю, наполненную водой. Подсаливаем. Устанавливаем на конфорке, убираем образовавшуюся пенку и варим на мелком огне до готовности 25-35 минут.
Удаляет верхний слой с лука и нарезаем полукольцами. Складываем в емкость. Насыпаем сахарный песок, соль и наливаем кипяток и уксус. Оставляем мариноваться.
Отварное мясо режем кубиком, приправляем молотым перцем и выкладываем первым слоем в салатник.
Промазываем майонезной сеточкой.
Процеживаем лук от маринада оставляем на несколько минут, чтобы стекла влага, и распределяем вторым слоем по мясу.
Варим яйца, охлаждаем, снимаем скорлупу и измельчаем на терке. Раскладываем по маринованному луку. Посыпаем солью.
Пропитываем майонезом.
Натираем сыр (твердый или полутвердый). Делаем майонезную сеточку. Декорируем по своему усмотрению. Если есть время, оставляем салат настояться.
Приятного аппетита!🍽🥗