Гости непременно оценят это сытное горячее блюдо, одобрит его и Зеленый Дракон. Символу года нравятся необычные мясные кушанья. Приготовить мясо под шубой получится даже у неумелой хозяйки.
Необходимо всего лишь разделать мясо, выложить на него слоями остальные продукты и запечь.
Для приготовления понадобится:
1 килограмм нежирной свинины;
3 крупные луковицы;
200 граммов любых грибов;
5 картофелин;
200 граммов твердого сыра;
100 граммов сметаны;
соль и специи по вкусу.
Мясо необходимо отбить через пакет, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Лук очистить, нарезать крупными кольцами, обжарить с грибами, выложить овощную зажарку слоем на мясо.
Картофель очистить, натереть крупно, подсолить. Выложить на мясо следующим слоем. Последним слоем необходимо выложить тертый сыр, смешанный со сметаной.
Отправить мясо под шубой в духовку на 35−40 минут при 170 градусах. Чтобы сыр не подгорал, можно прикрыть противень фольгой. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщили, как приготовить мягкое сочное мясо без уксуса.
