Омичи жалуются на выросшую стоимость куриных яиц
Что дороже: курица или яйцо? Видимо, такой философско-экономический вопрос задают себе, оказываясь сегодня у прилавков с «птичьим» провиантом, некоторые омичи. Дело в том, что в последнее время стоимость на эти виды продовольствия существенно увеличилась, вынуждая жителей задуматься: почему до Пасхи ещё далеко, а уже сейчас куриные яйца стоят свыше ста рублей?
Не исключено, что свои крылья к этому косвенно приложила установившая, по мнению специалистов, ценовой рекорд курятина. Напомним, мы рассказывали, как в минувшем июле стоимость на куриное мясо достигла показателя в 196,93 рубля за килограмм. При этом подорожание охлаждённого и мороженого мяса кур началось раньше: в частности, в июне средняя цена выросла на 6,8% – до 193,48 рубля за килограмм.
В качестве причин того, что курица оказалась птицей высокого ценового полёта, специалисты называли несколько факторов, в том числе аргументировали изменения на ценниках удорожанием кормовых добавок и иных ресурсов для содержания кудахчущего поголовья, дефицитом курятины из-за вспышек гриппа в некоторых регионах, а также банальным сезонным спросом.
Теперь, судя по всему, пришёл черёд дорожать яйцам. Так, согласно информации Омскстата, на рубеже ноября и первых дней декабря в регионе средняя стоимость десятка куриных яиц составила 103,04 рубля. Хотя в ноябре, по официальным данным, в среднем цена была чуть ниже – 99,3 рубля. Правда, приходящие к прилавкам за основным ингредиентом яичницы омичи могли лицезреть и другие цифры на ценниках.
– В одном магазине десяток яиц стоит 119 рублей, в другом – уже 129 рублей, вот и приходится бегать в поисках, где немного дешевле, – рассказывает омич Григорий Константинович. – А если учесть, что яичница и омлет – это одни из самых полезных завтраков, которыми мы в семье привыкли начинать день, да и многие иные блюда тоже без яиц не обходятся, то обычно мы закупаем на неделю сразу пару десятков. Сейчас это стало существенно разорительнее для бюджета.
– Рост отпускных цен стартовал с начала октября 2023 года как в Омской области, так и в целом по Российской Федерации, – уточнил «Четвергу» министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа. – При этом нельзя не сказать об объективных причинах, которые отмечаются на рынке страны и Омской области, в частности: удорожание ГСМ; индексация заработной платы персонала; повышение стоимости молодняка птицы и инкубационного яйца; влияет также сезонность, увеличение спроса на продукцию; в связи со сложившейся обстановкой колебания курса национальной валюты отмечается рост цен также на импортные компоненты кормов, ветеринарные препараты и оборудование. По информации птицефабрик, в 2023 году наблюдается существенный рост закупочных цен по всем категориям расходов птицефабрики, в том числе на упаковочные материалы на 10%, запасные части для оборудования и услуги по его ремонту – на 20%, расходы на транспортировку и доставку готовой продукции выросли на 20–30%.
Безусловно, основную долю в себестоимости продукции птицеводства, как и любой продукции животноводства, составляют корма и компоненты рациона кормления. Так, по данным, предоставленным минсельхозу птицефабриками Омской области, рост затрат на корма и кормовые добавки в 2023 году составил от 8 до 25%, в том числе существенно подорожали аминокислоты, необходимые для полноценного рациона кормления птицы. В итоге это сказалось на увеличившейся нынче стоимости яиц.
При этом, как пояснил Николай Дрофа, сегодня на федеральном уровне Министерством сельского хозяйства РФ прорабатывается вопрос по увеличению импорта куриных яиц из стран ЕАЭС для стабилизации стоимости, также рассматривается возможность льготного инвестиционного кредитования для производителей продукции птицеводства.
– Птицеводство является одной из приоритетных подотраслей агропромышленного комплекса Омской области. На территории региона функционируют шесть крупных птицефабрик, три из которых – по производству яиц, ещё три – по производству мяса птицы, – добавляет министр. – На долю сельскохозяйственных предприятий приходится более 80% от общего производства птицеводческой продукции. По состоянию на 1 ноября 2023 года поголовье птицы в хозяйствах всех категорий составило 6,5 миллиона голов (90,1% к аналогичному периоду прошлого года, 94,2% к уровню 2021 года, 110% к уровню 2020 года). Произведено яиц в хозяйствах всех категорий 685,9 миллиона штук (93,4% к аналогичному периоду прошлого года, 152% к уровню 2021 года, 120% к уровню 2020 года).
Заметим, специалисты обнадёживают: существенного роста стоимости на провиант в ближайшее время не прогнозируется.
– По данным мониторинга, проводимого департаментом, на 5 декабря 2023 года средняя стоимость десятка яиц составила 99,90 рубля, что на 4,1% больше по сравнению с предыдущей неделей. Если сравнивать цены на яйца на начало октября 2023 года (79,90 рубля) с декабрём 2022 года (73,32 рубля), то цена за десяток яиц выросла на 9%, – поясняет в официальном ответе изданию заместитель мэра Омска, директор департамента городской экономической политики администрации Омска Елена Дячук. – Также, по данным Центрального банка Российской Федерации, годовая инфляция в Омской области в октябре 2023 года увеличилась и составила 1,32%. Проведя сравнительный мониторинг цен на продовольственные товары с конца октября по начало декабря 2023 года, можно сделать вывод, что рост цен составил 1,19%, что ниже уровня инфляции в Омской области. Кроме того, необходимо учесть сезонный фактор: к новогодним праздникам продовольственный рынок традиционно показывает рост цен на некоторые товары, что связано с увеличением спроса. Однако значительного подорожания не предвидится. В январе после новогодних и рождественских праздников отмечается небольшой спад покупательского спроса. Можно предположить, что стабильность уровня цен останется в пределах общей инфляции. Цены на продукты из категории социально значимых продолжит контролировать Федеральная антимонопольная служба Российской Федерации.
Добавим, что возросшей стоимостью куриных яиц заинтересовались представители надзорных ведомств. Так, по информации федеральных изданий, цены на яйца проверит Генеральная прокуратура.
«Прокурорам субъектов Российской Федерации поручено во взаимодействии с антимонопольными и иными уполномоченными органами осуществить надзорные проверки деятельности производителей куриных яиц и розничных продавцов этих товаров, средняя розничная цена которых за год увеличилась более чем на 40%», – цитируют издания ведомство. Если специалисты выявят нарушения, для защиты прав граждан от необоснованного роста цен будут приняты меры реагирования.
Мария МЕДВЕДЕВА.
Фото Андрея БАХТЕЕВА.
По информации птицефабрик, в 2023 году наблюдается существенный рост закупочных цен по всем категориям расходов птицефабрики, в том числе на упаковочные материалы на 10%, запасные части для оборудования и услуги по его ремонту – на 20%, расходы на транспортировку и доставку готовой продукции выросли на 20–30%. Рост затрат на корма и кормовые добавки в 2023 году составил от 8 до 25%. В итоге это сказалось на увеличившейся нынче стоимости яиц
В январе после новогодних и рождественских праздников отмечается небольшой спад покупательского спроса. Можно предположить, что стабильность уровня цен останется в пределах общей инфляции