Икра — это не только вкусно, но и полезно. В ней содержится омега-3, необходимая сердцу, сосудам, мозгу и иммунитету. Однако, не вся икра может оказаться качественной. Чтобы не купить вредный продукт, нужно обратить внимание на состав.
“Единственная проблема, которую стоит решать, выбирая красную икру, — это количество соли. По текущим нормативам и по тому, как реально делают, оно может достигать 6%, то есть в 100 граммах икры уже больше 5 грамм соли, которую можно получить из всех продуктов за целый день. Поэтому важно выбирать менее соленые варианты”, — посоветовал автор программы “Живая еда” Сергей Малоземов в беседе с радио Sputnik.
Если же человек выбирает икру не ради пользы, а вкуса, то можно купить и структурированный продукт. Это натуральный деликатес, который создается из измельченных икринок. По вкусу тоже самое, а стоит намного дешевле.
Читайте также:
Ксения Пронина
