Ах эти школьные времена, беззаботная пора...! Уже прошло много лет, как я окончила школу, уже и Университет, но в душе до сих пор только счастливые и приятные воспоминания...Особенно о школьной столовой))
Помню, после каждого 2 урока, когда была самая длинная перемена, мы с друзьями, как только прозвенит звонок - вырывались из кабинета и бежали в столовую, и занимали "свой стол". Все покупали кофе в пакетиках или чай, кто брал пиццу, кто еще что-то, но я навсегда запоминала вкус нежных слоек с ананасом и творогом!
Спустя много лет, я решили вспомнить тот рецепт и повторить их дома))
Давайте попробуем приготовить слойки с ананасом и творогом вместе!
Это очень вкусно! Смотрите до конца😉
Для приготовления слоек понадобится:
- Слоеное тесто - 250 г
- Ананасы консервированные - 1/2 банки
- Творог - 50 г
- Яйцо - 1 шт
- Сахар
Пошаговый рецепт приготовления слоек с ананасом
1. Слоеное тесто (заранее размороженное) выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка раскатываем его в пласт во всех направлениях
2. Пласт теста разрезаем на четыре толстые полоски, толщиной около 6 см. Далее на каждой полоске справа и слева, делаем надрезы (как на фото), толщиной не более 1,5 см, середину оставляем нетронутой!
4. На середину кладем творог (примерно 1 ст.л) и присыпаем сахаром
5. Сверху кладем кусочки ананаса консервированного
6. Формируем слойки (как на фото), как бы плетем корзину - кладем поочередно полоски друг на друга
7. Излишек теста в конце отрезаем, так будет красивее))
8. Проделываем то же самое с остальными полосками
9. Слойки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой
10. Слойки смазываем яичной смесью (желток : вода, в соотношении 1:2) и присыпаем сахаром для образования колера
Это необходимо, чтобы слойки получились красивые и румяные, а не бледные.
11. Ставим противень в заранее разогретую до 200 С духовку и выпекаем около 10-15 минут
Готовность определяем по поднятию теста и по подрумяниваю корочки!!!
Достаем слойки и подаем к столу с чаем! Попробуйте, это безуууумно вкусно!
Приятного аппетита, дорогие читатели!
Также подпишитесь🔔на наш канал ВКУСНО.RU🥧, чтобы всегда быть в курсе новых полезных статей и вкусных рецептов!
С наилучшими пожеланиями ВКУСНО.RU😉
#слойки #выпечка #слойкасананасом #слоеноетесто #тесто