Вкусные, пышные, к тому же полезные, оладушки на основе овсяных хлопьев, натурально подслащенные спелыми бананами.
Ингредиенты:
Сухие
- 1 стакан овсяной муки (можно измельчить самостоятельно овсяные хлопья в кухонном комбайне)
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/8 чайная ложка соли
- 1/2 стакана кулинарных шоколадных капель
Влажные
- 2 большие яйца
- 2 спелых банана среднего размера, перетертые вилкой в пюре (~1 стакан пюре)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
Способ приготовления:
1.
Начните с помещения сухих ингредиентов в миску среднего размера. Взбейте до однородности.
2.
Затем разомните бананы в большой миске. Добавьте яйца и ваниль и взбейте до однородности.
3.
Переложите сухие ингредиенты во влажные и перемешайте до однородного состояния.
4.
Наконец, добавьте растопленное кокосовое масло и снова перемешайте.
5.
Нагрейте большую сковороду на слабом/среднем огне. Сбрызните кокосовым маслом. Выложите примерно 1/3 стакана теста и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны. Повторите с оставшимся тестом.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!