Советская эпоха оставила сомнительное кулинарное наследие. Вся эта масса майонезных салатов – такое себе явление. Но организм иногда по непонятной причине все-таки требует какого-то из этих пережитков прошлого. У меня это салаты типа “Оливье” и сельди под шубой. А еще – “Мимоза”. Не так давно был очередной приступ, я решила воспользоваться моментом и переснять старый рецепт салата, который был опубликован еще в первый год жизни блога – 24 октября 2007 года. Трудно сказать, сколько существует вариаций рецепта этого салата – с грибами, с сыром, с морковью, со сливочным маслом, с разным порядком слоев. И каждый повар считает свой рецепт правильным. Я, собственно говоря, не исключение. Апдейт рецепта от 24.10.2007. (далее…) https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-mimoza/