Как мариновать лук в уксусе
Маринованный лук - это простая и вкусная закуска, которую можно приготовить всего за несколько минут. Он отлично подходит к мясу, рыбе, салатам и другим блюдам.
Что вам понадобится:
- 2 луковицы
- 1 стакан уксуса (9%)
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
Как это сделать:
- Очистите лук и нарежьте его полукольцами или кольцами.
- В кастрюлю или миску налейте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
- Снимите с огня и дайте маринаду остыть.
- Переложите лук в банку или миску и залейте маринадом.
- Плотно закройте банку или миску крышкой и оставьте в холодильнике на 30 минут или более.
Вот несколько советов:
- Для более яркого вкуса вы можете добавить в маринад другие специи, например, лавровый лист, гвоздику или душистый перец.
- Маринованный лук можно хранить в холодильнике до 2 недель.
Как использовать маринованный лук:
- Добавьте его в салаты, например, салат "Оливье", салат "Селедка под шубой" или салат "Мимоза".
- Положите его на бутерброды или гамбургеры.
- Подавайте его как закуску к мясу, рыбе или птице.
Приятного аппетита!
Вот несколько повседневных советов:
- Чтобы лук быстрее нарезался, положите его на 10 минут в холодильник.
- Если у вас нет времени или желания варить маринад, можно просто залить лук уксусом и оставить его в холодильнике на 30 минут.
- Маринованный лук можно использовать в качестве соуса для мяса или рыбы. Для этого просто смешайте его с майонезом, сметаной или йогуртом.
Надеюсь, эти советы помогут вам приготовить вкусный и ароматный маринованный лук.
