В Орехово-Зуевском городском округе было открыто представительство ООО «Сибирский мицелий», расположенное на территории действующего грибного комплекса ООО «Лесторфмаш».
Предприятие "Лесторфмаш" из Подмосковья оснащено холодильными камерами общей площадью более 130 квадратных метров, предназначенными для хранения мицелия. Оно специализируется на крупномасштабном выращивании грибов и производстве грибных блоков.
Компания осуществляет полный цикл производства, включающий в себя производство сырья для субстрата, изготовление субстрата, изготовление грибных блоков, камеры инкубации и опытные лаборатории по выращиванию грибов.
В ноябре 2021 года продукция ООО "Лесторфмаш" была награждена Золотой медалью на конкурсе "Гарантия качества - 2021".
Теперь на базе грибного комплекса функционирует лаборатория "Сибирский мицелий", занимающаяся производством мицелия высших сортов с использованием современных технологий стерильного культивирования. Предприятие из Новосибирска производит мицелий различных сортов грибов, таких как вешенок, шампиньоны, еринги, эноки и шиитаке.
«В последнее время мы наблюдаем рост заинтересованности бизнеса в области грибоводства. На территории Московской области появляются новые хозяйства, которые занимаются выращиванием и переработкой разных видов грибов. Новые высокотехнологичные лаборатории по производству мицелия для выращивания и произрастания грибов позволяют отрасли динамично развиваться и создавать новые предприятия полного цикла», - прокомментировал заместитель председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области - Владислав Мурашов.
Грибы поставляют в региональные и местные торговые сети под торговой маркой «Лес-Сад».
(Источник: Минсельхозпрод Московской области. Фото: пресс-служба Минсельхозпрода Московской области).
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.