Black Beet (Блэк Бит) - тетраплоидный столовый сорт винограда очень раннего срока созревания.
Синоним: Чёрная свекла, из-за ошибки в написании одной буквы сорт иногда называют Черный удар (в переводе с Black beat)
Оригинатор - Институт Уэхара, Япония.
Происхождение - европейско-американский гибрид (с видом В.Лабруска)
Описание и основные характеристики: Сорт винограда очень раннего срока созревания, созревает в первой декаде августа. Ягода чёрная, очень крупная, массой 14-20гр, грозди 500-700гр и более. Кожица жесткая, трудносъедаемая. Мякоть ягод мясисто-сочная, вкус напоминает тропические фрукты. Сорт отличается высокой сахаристостью ягод при очень низкой кислотности. Лоза вызревает хорошо, укоренение черенков среднее. Для получения очень крупных ягод, в странах Азии практикуется ручное прореживание гроздей и обработки регуляторами роста.
Сорт Блэк Бит заслуживает внимания как очень ранний и очень крупноягодный сорт с необычными вкусовыми качествами. Опыт выращивания сорта в нашей стране пока мал, характеристики его требуют изучения, отношение потребителей к нетипичному, непривычному вкусу винограда пока не понятно. В Японии очищают грубую кожицу с ягод винограда, приживется ли такая традиция у нас, вопрос открытый.