До нового года осталось совсем немного времени, а это значит, что праздничное настроение уже точно должно витать где-то неподалеку. Где бы вы не планировали слушать бой курантов, без новогоднего застолья не обойтись. А где застолье, там всегда есть место для бокала любимого алкогольного напитка. Сегодня я, Дмитрий Игнатьев — владелец бара «ТупоБар» решил поделиться своим ТОПом спиртных напитков, способных задать правильный тон новогодней ночи.
Игристое
Открывает наш рейтинг, безусловно, игристое. Оставим теоретические нюансы — если вам привычнее говорить, что под бой курантов в потолок летит пробка от шампанского, пусть будет так. Даже, если эта бутылка никогда не видела Шампани.
Я все же предпочту оставаться в профессиональных рамках и порекомендую не забыть запастись перед Новым годом парой бутылочек игристого. Праздничная атмосфера гарантирована. И потом, куда-то же нужно будет бросить обгоревшую записку с желанием!
Эгг ног
А это уже менее тривиальный вариант для тех, кто ценит уют и атмосферу Рождества в стиле «Один дома». Хоть эгг-ног и родом из Англии, наибольшую популярность он получил все же в США и Канаде, где заслуженно считается главным рождественским напитком.
Эгг-ног готовят на основе молока или сливок с добавлением яичного белка и специй. Чтобы придать вкусу коктейля взрослости, в него добавляют алкоголь. В ход может пойти любое крепкое спиртное — виски, бренди, бурбон, херес, коньяк и даже ром. В некоторых рецептах можно встретить вариации с добавлением мороженого, сгущенного молока или взбитых сливок. Пить эгг-ног можно и холодным, но все же классический вариант употребления коктейля в горячем виде. Вкусно, уютно и атмосферно.
Крюшон
А теперь к французским традициям. Да, эта страна подарила нам не только легендарное шампанское. Еще один не менее популярный там новогодний напиток — это крюшон. Холодный десертный алкогольный напиток на основе вина — тихого или игристого.
Главная составляющая крюшона — это фрукты и ягоды. Чем больше, тем лучше. Но здесь важно, чтобы компоненты фруктово-ягодной композиции хорошо сочетались между собой. Так, беспроигрышными тандемами станут клубника и дыня, персик и апельсин, арбуз, виноград и яблоки.
Особое значение имеет подача крюшона. В переводе с французского «cruchon» — не что иное, как кувшин. Поэтому подается напиток, как правило, в крюшоннице — широкой и глубокой чаше из прозрачного стекла, снабженной специальным разливным черпачком.
Глинтвейн
Еще один традиционно рождественский напиток, один аромат которого уже пробуждает в памяти мелодию «Jingle Bells». Горячий напиток на основе вина с добавлением фруктов и пряностей. Рецептов глинтвейна существует превеликое множество — от классических вариантов с яблоком, апельсином и корицей до более экстравагантных вариаций с добавлением меда, бадьяна, кардамона, имбиря и даже красного перца. Мы в «ТупоБар» предпочитаем нестареющую классику. Хотя какой рецептуре отдать предпочтение в новогоднюю ночь, выбирать Вам.
Водка
Назвать водку традиционным новогодним напитком можно с натяжкой. Но то, что это традиционный русский алкоголь — факт неоспоримый. Да, с ней возможно и не хочется сидеть у пылающего камина под звуки рождественских историй. Но разве можно представить стол с оливье, холодцом и селедкой под шубой, на котором не будет запотевшей бутылочки беленькой? Так что если в планах традиционное русское застолье — однозначно рекомендую. Главное — выбирайте качественное спиртное, чтобы сохранить праздничное настроение еще и 1 января.
В заключении скажу, что какой бы алкоголь вы не выбрали, употреблять его лучше в хорошей компании с хорошим настроением! Ну и в меру, разумеется. Здоровье-то у нас одно. Всех с наступающим Новым, веселого празднования и успехов в грядущем году!