За пару дней до окончания этого года и наступления следующего, можно не только подумать о блюдах, которые украсят новогодний стол. Но и поразмышлять о грибах, растущих на даче или в саду. До наступления этих сезонов (грибного и дачного), ещё есть время. И много.
Предлагаю провести его с пользой.
Ниже приведу два, совершенно разных, комментария читательниц, которые объединяет только одно. Самые разнообразные представители грибного царства выросли у них на участках сами, без вмешательства (или помощи?) человека.
Грибы на даче.
У меня на даче росли удивительные грибы! Опознать их так и не удалось. Больше всего они были похожи на шампиньоны, только охряно-жёлтые, а шляпка обильно покрыта такого же цвета "порошком".
Росли они по всему товариществу, обильно - не то слово! Иногда покрывали землю сплошным ковром! Предпочитали необработанную землю, но не брезговали и грядками.
Самые отважные садоводы ели эти грибы, вроде никто не отравился. Появились они внезапно, с десяток лет росли, а потом помаленьку сошли на нет.
Из других грибов, иногда, вылазят свинушки, и откуда взялись?
Ещё шампиньоны несколько лет росли на месте, где лежал навоз.
Грибные очистки часто выкидываю в лесок напротив, но там пока тишина. Одни мухоморы. И иногда подберёзовики. А сколько подосиновиков выкинуто под молодые осинки, и ни гу-гу...
Автор истории: Просто Окса.
А я живу на краю леса, возле соснового бора. Раньше на участке росли только опята луговые, потом начали появляться шампиньоны понемногу. А через пару лет и массово пошли. Можно было ведро молоденьких собрать, я их ночью с фонариком собирала, очень хорошо видно.
Весь участок (40 соток) огорожен забором на фундаменте, где-то 60-70 см в землю. Потому что у меня много собак, это от подкопов. Потом в палисаднике появились головачи гигантские, но вот уже года 3, как пропали.
В прошлом году находила какие-то грибы пластинчатые. То ли рядовки, то ли подгруздки какие-то... Не определила я их, в этом сезоне их не было.
А в этом году прямо у забора вырос зонтик девичий, сразу за забором у сосны. Я после переборки грибов мусор курам высыпаю, любят они в нём покопаться.
А зонтики иногда и специально раскидываю, шампиньоны старые тоже раньше раскидывала. Вот только девичьи зонтики мне раньше не попадались.
Как он у меня появился? Я его до этого только на фото видела...
Автор истории: Елена Соколова.
Улыбнулся, когда читал, что удивляются только появлению на участке свинушек (в первом случае) и девичьего зонтика (во втором). А то, что там растут и другие грибы, принимают за должное.
С шампиньонами-то всё понятно. Их легко с перепревшим навозом занести на участок. Микориза им не свойственна, поэтому расти будут рядом с любыми породами деревьев или кустарников и без них тоже.
А вот с другими, давайте разбираться...
Что такое грибы?
Гриб - это живой организм, причем древнейший и весьма сложно устроенный. Само вегетативное тело гриба (большинство людей называет его грибницей) находится в почве, в древесине или другом органическом субстрате.
В природе он размножается за счёт плодовых тел, которые находятся на поверхности и которые мы привыкли считать грибами. На них образуются споры разных форм и размеров.
Споры у грибов.
Как пошутил один из моих подписчиков: "Грибы размножаются спорами. Поэтому, не нужно с ними спорить." (В этом месте уже можно улыбнуться!)
Споры многих видов грибов созревают в трубочках или пластинках под шляпкой. Споры грибов очень живучи и долговечны. Учёные установили, что они выдерживают температуры свыше 90° и ниже минус 200°!
Споры у грибов образуются в огромных количествах. Например, у одного шампиньона - более 30 млн штук, у грибов-навозников - до 100 млн. И это только у одного плодового тела!
И не стоит быть наивными считая, что из каждой споры - гриб вырастает! Спора, теоретически, может дать жизнь новой грибнице, которая в свою очередь, выдаёт на поверхность свои плодовые тела.
Но, вероятность этого очень и очень мала. Не появятся от одного шампиньона 300 000 новых грибниц, не говоря уже о 30 млн. Да и 30 тысяч не будет даже!
Грибницы.
Любой грибник знает о том, что грибы не растут под каждым деревом. На любой поляне или опушке. Даже в крупном или не очень, лесном массиве, есть только определённые грибные места. Которые лучше знать, чтобы попусту не тратить своё время.
Между тем, грибы есть в любом лесу и почти в любом его месте... И не только в виде многолетних трутовиков или подозрительных мелких грибочков поганковидной внешности. Есть и представляющие для нас интерес и которые, мы с удовольствием положили бы в корзину.
Есть в виде грибниц. Микологи утверждают, что вся земная поверхность пронизана паутинками различных видов грибов. Они везде. В городах и деревнях, в лесу и в поле, на ваших садовых и дачных участках.
Но только мизерная часть выдаёт на поверхность свои плодовые тела ежегодно или с какой-то периодичностью. А большинство, так никогда и не выпустит на поверхность то, что мы привыкли называть грибами. Хотя и биотоп подходящий, и деревья растут нужной породы и возраста, и состав почвы приемлемый. Но...
Учёные пока не могут объяснить это. Из фантастических предположений: саморегуляция численности грибного царства.
Грибы выросли там, где их до этого не было.
Многие грибники свидетели того, как заброшенные земли сельхозугодий начинают зарастать молодыми берёзками, сосенками и осинками. А через пару -тройку лет там и грибы появляются. Маслята, подберёзовики, подосиновики, красные мухоморы...
Почему-то большинство, делает вывод о том, что появился лесок, вот грибы и начали в нём расти. Полностью отрицать такую вероятность нельзя. Принесённые ветром споры, дали жизнь новым грибницам.
Но, намного чаще, всё происходит с точностью до наоборот! Грибницы там уже были, однако не могли развиваться без необходимых деревьев - партнёров. Появились деревья - грибницы окрепли и стали выпускать на поверхность свои плодовые тела.
Также и с дачными участками часто случается. Грибницы есть, а подходящих деревьев нет. Но, если посадили несколько сосенок, лип или берёз, то через несколько лет и грибы появляются. Грибницы окрепли.
Выводы.
Грибы (свинушки и девичий зонтик) появились на участках по одной из 2-х возможных причин:
- Грибницы уже были, но им чего-то не хватало для того, чтобы начать плодоносить. Возможно, что-то изменилось. Или просто грибница окрепла.
- Менее вероятная, но тоже, вполне, приемлемая версия: споры грибов, принесённых либо ветром, либо на обуви человека (на лапах собак) дали жизнь новой грибнице. Это очень даже возможно, если лес рядом.
Есть ещё и третий способ. Самый волнительный, интригующий и требующий денежных влияний. Искусственное выращивание грибов на собственном участке.
Но, мои уважаемые подписчицы, чьи комментарии я привёл вначале статьи, ничего об этом не писали. В противном случае, их удивление было бы иного плана: "Они выросли у меня, хоть я и не ожидала, что получится!"
Скоро я расскажу вам о грибниках, у которых это получилось! Не пропустите!