Челябинские птицефабрики в 2024 году в результате модернизации производств увеличат выпуск яиц до 1 млрд 651 млн штук (+1,1%), сообщили информагентству «Первое областное» в пресс-службе минсельхоза Челябинской области.
– Небольшое отставание в производстве объясняется как раз реконструкцией части устаревших мощностей на местных птицефабриках. О дефиците продукции речи не идет. Наоборот, регион профицитный по яйцу, то есть местные птицефабрики производят гораздо больше рекомендуемой нормы потребления для населения. Более того, 40% яичной продукции, производимой с профицитом, вывозится в другие регионы, – пояснили информагентству в ведомстве.
По итогам 10 месяцев 2023 года регион занимает 4-е место в России по производству куриных яиц. Объемы ввоза незначительные – примерно 16% всего рынка. В основном завозят яйцо из Свердловской и Тюменской областей.
