Болезни желудка, стресс, прием новых лекарств, отравления... Всё это может сопровождаться весьма неприятными ощущения! В такие моменты мысль о еде может пугать, но в то же время без пищи не обойтись, поэтому сегодня мы расскажем, что есть при тошноте.
По словам диетолога Мариссы Мешулам, когда речь заходит про советы по питанию при тошноте, то на ум сразу приходит диета BRAT, которую рекомендуют в случае проблем с желудком. Основу BRAT составляют:
- B — banana (бананы),
- R — rice (вареный рис),
- A — applesauce (яблочное пюре),
- T — toast (подсушенный белый хлеб).
Идея заключается в том, что все эти продукты мягкие, и в них относительно мало клетчатки, что делает их подходящими для проблемного ЖКТ. Однако, объясняет Марисса, сейчас BRAT считается устаревшей — в первую очередь из-за низкого содержания в ней белка. Также подобные диетические рекомендации при тошноте не обеспечивают регидратацию организма, а это важно, если недомогание сопровождается диареей.
Это не значит, что если тебя мутит, то надо избегать бананов и яблочного пюре. Однако питательный рацион при тошноте ими не ограничивается — вот что должно входить в полноценный.
Продукты и напитки при тошноте: 10 лучших
Курица
Вареная, запеченная или приготовленная на гриле курица без специй и соусов — то, что надо, когда тебя тошнит, но ты голодна. «Ее мягкий вкус не будет раздражать желудок, кроме того, в ней много белка, но нет клетчатки и жиров, которые могут усугублять желудочно-кишечные расстройства», — говорит Марисса. Если тебе настолько плохо, что любая твердая пища вызывает отвращение, то пей куриный бульон: во-первых, он питательный, во-вторых, позволяет справиться с обезвоживанием.
Яйца вкрутую
Если тебя тошнит, то даже мысль о запахе варящихся яиц может показаться отвратительной. Однако его источает скорлупа, а не сами яйца, так что найди помощника, который сможет приготовить для тебя это полезное блюдо.
Как объясняет доктор медицинских наук, диетолог Кристен Карли, яйца обладают теми же преимуществами, что и курица: они являются источником высококачественного белка, который необходим для поддержания уровня энергии, и обладают мягким вкусом, не раздражающим желудок.
Не любишь яйца, сваренные вкрутую? Яйца всмятку, омлет или яйца-пашот тоже отлично подойдут. Избегай яичницы с ее хрустящей корочкой — она может стать триггером, усугубляющим расстройство желудка.
Рис
Когда речь идет о крупах, то рис — классическая нежирная пища при тошноте с нейтральным вкусом. Приготовить его можно не только воде, но и на курином бульоне, в котором содержится немного белка. Ты очень голодна? Тогда рис может стать отличным гарниром к курице.
Тосты
Как объясняет Карли, тосты из белого хлеба содержат очень мало жиров, поэтому не стимулируют выработку желудочной кислоты или желчи, которые способны усугубить дурноту. К тому же эти легкоусвояемые продукты при тошноте могут стать отличным источником углеводов и основой для сэндвича.
Однако если решишь сделать бутерброд, то учти — сейчас не время для авокадо. Карли советует избегать жирных, острых или пряных начинок — они раздражают слизистую, и в результате тебя будет тошнить еще сильнее. Так что оптимальный вариант — это всё та же курица или яйца.
Картофель
Картофель — еще один простой и нейтральный на вкус крахмалистый продукт, который будет отличным выбором, когда тебя тошнит. Его можно отварить, приготовить на пару, запечь без специй или сделать из него пюре с небольшим количеством молока и масла.
Имбирный чай
Как объясняет Кристен, напиток не только помогает справиться с обезвоживанием в случае диареи — он может «расшевелить» пищеварение. «Имбирь содержит биологически активные соединения гингерол и зингерон, которые напрямую стимулируют выработку пищеварительных ферментов в поджелудочной железе», — объясняет Карли.Также имбирь обладает противовоспалительным действием, что делает его отличным помощником при борьбе с тошнотой, вызванной воспалением.
Как показало одно небольшое исследование, употребление 0,5–1,5 грамма корня имбиря в день эффективно при лечении тошноты, вызванной морской болезнью, хирургическим вмешательством, химиотерапией и беременностью.
Мятный чай
Не любишь имбирный чай? Завари мятный! Как показало исследование 2020 года, один только запах перечной мяты помогает бороться с послеоперационной тошнотой и рвотой.
Чай из ромашки
Для тех, кто не жалует имбирь и мяту, есть отличная альтернатива — ромашка. Двойное слепое исследование 2016 года, опубликованное в Asian Pacific Journal of Cancer Prevention (Азиатско-Тихоокеанском журнале профилактики рака) показало, что прием 500 мг ромашки два раза в день снижает частоту рвоты у женщин, проходящих химиотерапию.
Яблочное пюре
Как объясняет Мешулам, яблочное пюре содержит пектин — этот натуральный пребиотик полезен тем, что стимулирует рост бифидо— и лактобактерий в кишечнике и помогает бороться с диареей. Марисса напоминает, что в пюре не стоит добавлять сахар и корицу — это может усугубить проблемы с ЖКТ.
Бананы
«Бананы легко перевариваются и обладают мягкой и гладкой текстурой, что снижает вероятность раздражения слизистой оболочки желудка, чувствительность которой может увеличиваться во время тошноты», — говорит Карли. Она рекомендует избегать перезревших бананов — они обычно обладают слишком ярко выраженным вкусом, и искать те, у которых вкус нейтрален.
Читай также: Топ-5 продуктов, которые точно должны быть в женском рационе: мнение гинеколога
Как бороться с тошнотой: 5 полезных советов
- Ешь каждые один-два часа — из-за пустого желудка тошнота может усилиться.
- Пей и питайся небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу.
- Не лежи после еды 30 минут — в этой позе давление на желудок усиливается.
- Постарайся ничего не готовить — запахи могут усиливать тошноту.
- Отдай предпочтение холодной пище — она пахнет не так сильно, как теплая.